可以。大米晒过后可以吃，但营养会大量流失，且口感不好。大米生虫现象很常见，大多数人不会将其扔掉，且会放在太阳底下暴晒，用高温和紫外线杀死大米中的虫。虽然这种方法可能把虫子“晒死”或者“赶走”，但这样做也会导致大米中的营养成分流失。最重要的是，暴晒后的米非常难吃，完全丧失了新鲜大米的香甜软糯。大米适合在阴凉处保存。在买回大米的时候，先把大米放在通风处吹干，然后再把它放进密封性很好的塑料袋中，扎紧袋口后放在阴凉干燥处就行了，能保存很长时间不变坏。如果发生生虫现象，应及时扔掉大米，及时处理。
大米晒太阳还能吃吗
晒过的大米可以食用，而且晒过的大米因为少了水分，可以更好的保存。
大米的保存方法：
1、盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装入米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最后扎紧口袋，这样不仅能驱虫还能防霉。
3、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里，也可以有防虫的功效。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后铺上白纸或纱布，把晾干的大米倒进去，然后密封起来，再放在阴凉干燥处，这样也能防虫防霉。
5、用重量1：100的比例把海带和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气，这样不仅能保持大米的干燥、不霉变，还能杀死米虫。
太阳鱼怎么做好吃
1、主料：太阳鱼2条。
2、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。
3、做法：
（1）太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。
（2）鱼身两面各划3刀，放入深盘中。放上姜丝，然后均匀撒上2小勺盐。
（3）淋入2大勺料酒，去腥。
（4）蒸锅里放入小半锅清水，开大火烧开。将鱼盘放入，蒸8分钟。
（5）蒸鱼期间将葱拉成葱丝。然后鱼蒸好了就取出来。
（6）不粘锅里，放入3大勺玉米油，开大火将油烧热。
（7）热油期间，蒸好的鱼身上淋上2大勺柠檬蒸鱼酱油，调味提鲜。
（8）最后码上葱丝，淋上热油，刺啦刺啦就好啦。
吃完饭就晒太阳好吗
这两者是没关系的，但是晒太阳肯定是有好处的。
1、晒太阳有助于人体内合成维生素d，而维生素d有利于人体对钙和磷的吸收，而钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分。
2、所以老年人经常晒太阳可防止骨质疏松，婴儿、儿童和青少年晒太阳有助于骨骼的发育。
3、此外阳光中紫外线还可以杀死皮肤表面的有害细菌。
4、晒太阳能够预防皮肤病，皮肤适当的接受紫外线的照射，可以有效杀除皮肤上的细菌，增加皮肤的抵抗力。
5、晒太阳还能够增强人体的免疫功能、增加吞噬细胞活力，阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时，就会被杀死。
6、晒太阳能心情愉悦能增强新陈代谢，晒太阳能够促进人体的血液循环、增强人体新陈代谢的能力、调节中枢神经，从而使人体感到舒展而舒适。
