第一、 看西瓜的瓜蒂
买西瓜的时候，先看一看西瓜的瓜蒂是不是新鲜的，如果是枯萎的或者是呈现黑黄状态的就不要买了，这说明这个西瓜摘下来的时间很久，或者根本就是死藤上的瓜。
第二、 看西瓜底部的圆圈
看一看西瓜底部的小圆圈，如果很大，说明这个瓜皮厚且口感不咋的，如果圆圈很小，说明西瓜的瓜皮很薄口感一定差不了。
第三、 看颜色
看一看西瓜的颜色，如果那个西瓜的颜色看起来有些发白的感觉，那么就不要，如果瓜皮颜色看起来纹路清晰且颜色较深，一般错不了。
第四、 看形状
买西瓜的时候可以以貌取瓜的，相同品种的西瓜，有的长的奇形怪状，那么就不要选了，还是选择形状比较匀称的瓜比较好。
坐月子能吃西瓜吗
1、坐月子能吃西瓜，但是产后的三四天内不要吃，因为无论是阴道分娩还是剖宫产，身体在此期间还是比较虚弱，西瓜属于寒凉的食物，这时候抵抗力比较弱，所以不能吃西瓜，以避免腹痛或腹泻。
2、分娩一周后可以吃西瓜，一次不要吃太多，不能吃冰箱冷冻的西瓜，西瓜富含水分，能解渴解热，增加乳汁分泌，还含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，适度食用是有益的。
空心西瓜能吃吗
空心西瓜能吃。空心西瓜是一种没有正常发育的西瓜，外形和普通西瓜差不多，除了水分相对少了一些，香、甜味道和普通西瓜没有差别。
造成空心西瓜的原因：
１、坐果时温度偏低：
西瓜开花坐果期适宜温度为２５～３０℃，最低日平均温度为２０～２１℃。西瓜果实在坐果后（幼果退毛前）先进行细胞分裂，增加果实内的细胞数量，然后通过细胞膨大而使西瓜果实迅速膨大。如果坐果时温度偏低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成空心。
２、果实发育期阴雨寡照：
果实发育必须有足够的营养物质为前提，如果实发育期间阴雨天多，光照少，光合作用受到影响，导致营养物质供应严重不足，影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大，而果皮发育需要的营养相对较少，在营养不足时仍发育较快，从而形成空心。此外，氮肥施用过多、雨水过多或浇水量过大、整枝压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁蔽，影响光合作用，且茎叶生长与果实争夺养分，也会使果实养分供应不足出现空心。
３、坐果节位偏低：
第一雌花结的瓜，因坐果时温度低，授粉受精不良，再加上当时叶面积小，营养物质供应不足，心室容积不能充分增大，以后若遇高温，果皮迅速膨大，也会形成空心。
４、果实发育期缺水：
西瓜果实的发育不但需要充足的养分，而且需要足够的水分（水分太多也不好），如果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。
５、过熟才采收：
西瓜在成熟前，营养物质和水分不断向果实运输，成熟以后，如果不及时采收，营养物质和水分就会出现倒流的现象，从果实中流出，因而果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。
常温下隔夜西瓜能吃吗
不能吃。常温环境一般是在18-30度之间。此环境温度是细菌等微生物快速繁殖的最佳温度，如果将西瓜在常温下放置一夜，上面会生长很多细菌毒素，如果继续食用会对身体健康造成伤害。
西瓜是葫芦科西瓜属植物，有盛夏之王的美誉。西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
