1、牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2、牛奶+橘子。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、果汁+牛奶。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4、牛奶+药。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
吃完蟹多久可以喝牛奶吗
2-3小时。虽说在吃螃蟹时喝牛奶对人体健康没有害处，但由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质在人体中的消化需要一定的时间，过快喝牛奶会影响螃蟹中蛋白质和脂肪在人体中的吸收，因此建议吃完螃蟹2-3小时之后再喝牛奶。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
牛奶纹曲奇怎么做
1、准备好材料，将黄油切成小块软化，加入细砂糖，充分打发。
2、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀（注意不要打发过了），低筋面粉过筛加入打发好的的黄油中，用挂刀将面团翻拌均匀。
3、将面团分成大小相同的三份。
4、在速溶咖啡粉中加入2.5ml的水，溶化成咖啡液，倒入其中一份面团里，用刮刀翻拌均匀，将可可粉和5ml的鸡蛋液倒入另一份面团中，翻拌均匀形成巧克力面团。
5、在台面上铺一层油纸，将巧克力面团擀成薄薄的长方形面团，再在台面上铺一层油纸，将咖啡面团擀成薄薄的长方形面团。大小跟巧克力面团差不多，形状尽量规整一点。
6、将咖啡面团连同油纸一起盖在巧克力面团上面，撕掉油纸，将原味面团用同样方式擀好，将原味面团盖在咖啡面团上，在面团上改一层油纸，用擀面杖再次擀开。
7、用刀切掉不规整的部分，用卷蛋糕卷的方式卷起面团。中间不要留下空隙，卷好的面团放冰箱冷冻1个小时，知道冻硬，切成约0.7cm的薄片。
8、切好的饼干排在铺了油纸的烤盘上。放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15分钟，知道原味面团稍上色就好了。
夏天室温30度能放牛奶吗
夏天室温30度能放牛奶的，但是鲜牛奶在30℃时6小时变质，牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
未被饮用过的鲜奶可以直接存放，已经饮用过的鲜奶都是煮沸后存放，只能煮沸不能高温持续加热，且存放时间不宜超过12小时。另不要空腹喝牛奶。
牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
