可以蒸着吃。冰冻的鲍鱼的烹饪方法其实和鲜鲍鱼一样，只是在处理步骤上，冰冻鲍鱼由于是冷冻食品，拿出来的时候需要解冻，而且在冷冻过程中，鲍鱼肉质更硬一些，腥味也较重，一般为了提升冰冻鲍鱼的口味，采取红烧等重口味做法的较多，可掩盖其生腥味道，但也可以蒸着吃，建议蒸制冷冻鲍鱼时适量放些料酒、海鲜调味汁等调味品提鲜去腥，味道会更好。
拓展资料：鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲫鱼吃什么
1、鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
2、鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。
3、据说， 玉米或白面团不加任何添加剂 ，撮成米粒大小投下。鲫鱼虽不挣枪， 但是会毫不犹豫的吞下，很少会吐出 。馒头、小米也可以的。
吃石斑鱼有什么好处呀
好处：
1、石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼；
3、石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼；
4、食疗作用：石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
比目鱼不去皮能吃吗
不能。比目鱼的表面外皮粗糙，颜色灰暗，极不美观，不仅影响菜肴的质量，而且可能引起食物中毒。
比目鱼去皮方法：
1、先在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕其黑色鱼皮，稍用力即可撕下鱼皮。
2、往上一直到头顶（鱼眼球会留在鱼身上）。
3、翻面，用同样的方法撕掉鱼身体朝下一侧的白色的皮。
4、比目鱼身体的正中央有一根主要的骨头，沿着骨头把比目鱼的身体两面分成四等份即可。
比目鱼是辐鳍鱼纲鲽形目动物。比目鱼广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。其体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5米。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。
