用料：芦笋250克、鸡胸肉1块、大蒜4瓣、红尖椒3个、生抽2勺、料酒1勺、淀粉2勺、花椒粉1克、盐适量。
1、鸡胸肉洗净后，用刀切成粗条。
2、把鸡肉条放入碗中，先加入料酒调味去腥。
3、再放入生抽调味调色。
4、加入淀粉是为了让鸡肉条锁住水分，让鸡肉条更鲜嫩多汁。
5、把所有的调料食材，混合搅拌均匀后腌制一会。
6、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切成条，大蒜去皮切薄片，红尖椒切小丁。
7、锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
8、锅烧热后，倒入花生油，油热后先爆香大蒜片，再放入切条的鸡肉。大火快速翻炒。
9、再加入生抽调味调色。
10、加入花椒增加香味。
11、大火继续翻炒至鸡肉条变色的时候，加入焯水的芦笋。
12、根据个人口味，加入适量的盐。
13、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣，翻炒均匀后即可关火。
痛风可以吃鸡肉吗
1、痛风患者是可以吃鸡肉的，因为鸡肉中的是中等偏高的嘌呤，可以少量的食用，在无症状期可以适当的吃，但不要吃鸡的内脏。
2、痛风的患者需要以低嘌呤的食物为主，在没有症状的时候可以适当的吃优质蛋白食物，补充营养是不会影响痛风的病情的。
3、但是痛风的患者不可以吃海鲜以及动物的内脏，会导致病情加重，也不要饮酒，平时要多喝水，多运动。
冬瓜鸡蛋鸡肉可以一起吃吗
冬瓜鸡蛋鸡肉可以一起吃，能够让营养物质变得更加丰富，能清热利尿、消肿轻身。
冬瓜（学名：benincasahispida(thunb.)cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株。
怎么单炒鸡肉好吃
1、食材：鸡肉适量，青椒适量，姜、蒜适量，红椒适量。
2、将鸡肉切块，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
3、起锅热油，蒜和姜倒入炒香。
4、辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。
5、将鸡肉倒入，炒熟，放入鸡精调味即可出锅。
