煮海参的水不可以喝，海参中富含的微量元素也不会溶于水，所以煮海参的水没有什么营养价值。海参在泡发这一过程中，有很多干海参在晾制和运输过程中携带的杂质就沉淀在水中了，所以煮干海参的水多为杂质，这样的水没有营养价值喝了反而对人身体造成危害。
煮海参的水能喝吗
煮海参的水是可以喝的，但煮海参的水没有什么营养价值，因为海参中的微量元素是不溶于水的，因此喝了也不会给身体补充营养。建议大家还是直接食用海参，这样才能起到补充营养的作用。海参是一种海中珍品，富含极高的营养价值，可以说海参全身上下都是宝，含有多种生物，活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，有补益养生功能。
海参怎么做汤好喝
1、准备材料：海参三个、猪龙骨四段、姜片、葱段、山药、盐、适量；
2、姜切片，葱切段，山药去皮切块，起汤锅烧水焯猪龙骨，捞出洗净；
3、高压锅装水，加入姜片，加入焯洗好的猪龙骨，大火煮开后再转小火，煲一个半小时，海参泡发好，清洗干净切小块；
4、将切好的海参加到煲好的龙骨汤中，加入适量山药，上盖大火煮开后，再转小火煲上一个小时，加入适量细盐、葱段，关火盛出即可。
吃海参能喝绿豆汤吗
吃海参能喝绿豆汤，吃海参的注意事项：
1、不能和葡萄，柿子，山楂等水果同吃；
2、海参也不能和甘草一起吃；
3、海参也不适于与醋一起食用醋能中和海参的营养成分；
4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃；
5、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担。
