鱿鱼可以做爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼、清蒸鱿鱼，以下是爆炒鱿鱼的具体做法，共分为4步：
第一步：焯水
鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。锅中适量清水烧开，放料酒，倒入鱿鱼段焯水备用。
第二步：快速翻炒
热锅入油，加葱姜爆香，调入蚝油翻炒，放鱿鱼段快速翻炒30秒。
第三步：炒至断生
将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。
第四步：加调料
加入糖、盐，快速翻炒匀关火即可。
总结：以上就是关于怎么吃鱿鱼的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鱼胶不适合哪些人吃
1、蛋白质过敏者
鱼胶是高蛋白食物，对蛋白质过敏者食用后可会引起腹泻、恶心、头晕甚至胸闷、呼吸困难等蛋白质过敏症状。，所以不宜吃。
2、感冒发热者
人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，此时不宜吃太过滋补的食物，因为虚不受补。所以，感冒发烧者不仅不利于感冒的恢复，还会延长病期。
3、痰湿过重者
鱼胶滋补性强，有头身困重、口中粘腻、舌苔厚腻等痰湿过重的人群，食用鱼胶可能会加重脾胃负担，导致原本不适症状加重。
4、生理期的女性
鱼胶含有活血成分，经期食用的话很容易引起月经量多的现象。
另外，鱼胶补充胶原蛋白的功效很明显，修复人体组织非常快，而女性生理期是坏死的子宫内膜脱落并排除体外，再长出新的过程。若此时吃鱼胶的话，就会造成坏死的组织没及时排出体外，残留在子宫内，长期这样会形成子宫肌瘤等。
红烧鳊鱼怎么做好吃
1、料料：武昌鱼1条。
2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。
3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。
4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。
5、在鱼表面上撒些盐。
6、将锅烧热， 放入适量的油，加入姜丝煎一下。
7、将鱼放入锅中煎至金黄。
8、再翻面将另一面煎至金黄。
9、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟。
10、加入盐等调味料， 翻面再煮上五分钟，再大火收汁。
11、汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱。
吃金枪鱼的禁忌
1、我们在吃金枪鱼的时候，如果自己对金枪鱼过敏，那么就不要吃太多金枪鱼，否则会引起我们的过敏症状。
2、我们在吃金枪鱼的时候，如果金枪鱼放置时间过长，那么就不要吃这样的金枪鱼，否则会影响我们的身体健康。
3、我们在吃金枪鱼的时候，不要喝啤酒，二者在一块吃有时候会引起我们产生痛风症状。
4、我们在吃金枪鱼的时候，如果自己有肝硬化的症状，那么就不要再吃金枪鱼，否则会加重肝硬化的症状。
5、我们在吃金枪鱼的时候，如果自己有腹泻的症状，那么就不要再吃金枪鱼，否则会加重我们腹泻的问题。
6、我们在吃金枪鱼的时候，如果自己有皮肤炎症，那么就不要再吃金枪鱼，否则会加重我们皮肤炎症的问题。
