1、可以生吃，但最好不要直接吃薄荷叶。
2、荷叶对人体的刺激还是比较大的，薄荷叶是寒性物质，直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。
3、薄荷叶是一种药食同源的草本植物，既可以入药，也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶是清凉的，有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。
如何判断薄荷能不能吃
食用薄荷如下：巧克力薄荷：它的外形十分好辨认，有着巧克力一般深褐色的茎叶，但是薄荷味道不是很强烈，但也是可以吃的。
留兰香薄荷：留兰香原产于南欧，在我国的很多地方都有栽种，相较于普通薄荷，它的味道没有这么明显，可以作为食用，也可以入药。
胡椒薄荷：胡椒薄荷是杂交品种，它的味道闻起来有点烈，很多人可能闻不惯。它同样多用于烹调，很多薄荷味的点心都是拿它制作的。
柠檬薄荷：之所以叫这个名字，就是因为这种植株可以散发出柠檬的味道，只要轻轻的将叶子揉搓一下，就有柠檬的香味飘出来，通常用来观赏
薄荷怎么吃薄荷的吃法
薄荷的吃法包括：制作薄荷汤、薄荷凉茶、薄荷粥、薄荷茶、薄荷酒等。
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。
中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
女人吃薄荷有什么好处
1、清热解凉。内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。
2、去除口臭。能够清除口腔异味，与人交谈时少些许尴尬。
3、透疹止痒。薄荷中含有薄荷醇，外用时能够使皮肤粘膜血管收缩，麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉感，能够用于皮肤瘙痒、湿疹、皮疹、蚊虫叮咬等症状。
