1、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
2、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
3、薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
4、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
5、薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
6、薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
柠檬薄荷茶有什么好处
柠檬薄荷茶的主要营养成分是：柠檬酸，维生素c。
柠檬中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
薄荷具有疏散风热的作用，能促进汗腺分泌以增加散热，从而使人感到凉爽，起到消暑的作用；薄荷的茎叶有特殊的香气，号称“亚洲之香”，经常饮用薄荷茶，可以抑制口臭有助于保持口气清香。薄荷还有消除疲劳的作用，能让人平心静气，集中精力。
薄荷茶用多少度水能泡开
1、薄荷茶用60度水能泡开。
2、材料：薄荷叶5-10片，冰糖或者是蜂蜜、果汁。
3、制作方法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
薄荷茶怎么泡
薄荷糖想必大家都吃过，含在嘴里的时候十分的凉爽，有些甚至会打喷嚏。薄荷泡水喝，具有健胃祛风以及清热解暑等效果，那么要怎么泡效果更加的好呢？本期的健康饮食文化，讲讲花茶文化，讲讲薄荷茶。
一、冰糖薄荷茶
材料：冰糖、薄荷叶
做法：将薄荷叶清洗干净放入茶杯中，随后加入开水，大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。放量之后根据你自己的口味加入冰糖，这样能够有效的提高口感。
功效：薄荷服用之后能够有效的放松肌肉，对于一些肌肉痉挛、疼痛以及僵硬的情况都有不错的治疗效果。除此之外，薄荷还能够刺激肠道蠕动，帮助身体消化，适合在服用由于油腻的食物之后喝。建议一些上班需要面对电脑的人群可以适量的服用冰糖薄荷茶，具有提神醒脑以及舒缓压力的效果。
二、玫瑰薄荷茶
材料：薄荷叶、玫瑰花
做法：将薄荷以及玫瑰花一起放入杯中，然后加入开水，放凉之后服用效果更好。
功效：这道茶饮适合在春天的时候服用，避免精神波动过大。另外，这道食谱适合女性服用，不仅能舒缓情绪，同时也有活血化瘀的功效，并且令肌肤也会越来越好。
三、薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：两种材料一起放入杯中，盖盖子十分钟后打开，放凉服用。
功效：这道茶饮具有很好的缓解疲劳以及清热解毒的功效，同时还具有提神醒脑的效果。
四、青蒿薄荷茶
材料：青蒿、薄荷
做法：两种药材用开水冲泡，十五分钟之后放冷服用。
功效：建议每天服用一次，连续服用三天，具有清热解毒以及解暑的效果，在夏天中暑的时候可以服用，能够令身体恢复健康。
薄荷泡水喝的禁忌
在日常生活中，薄荷的适用范围非常的广泛，不仅能够走位一种治疗疾病的药材，同时服用后还可以养生。薄荷除了泡水喝的方法之外，比较常见的也就是入菜谱、新鲜的直接使用以及制作膏药等。薄荷具有提神醒脑还有舒缓肌肉以及精神疼痛的效果，日常在肩膀疼痛或者是其他位置疼痛的时候使用。
不过，薄荷不适合身体比较虚弱还有汗多的患者。具体的足以事项如下：
1、由于薄荷本身就带有一股非常浓烈的芳香，所以建议一些身体阴虚所导致身体发热还有发汗情况的患者最好不要服用。除此之外，肺虚导致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特别是将薄荷泡水喝，避免情况加重。
2、科学家还告诉我们，薄荷本身所含有的一些对身体有益的成分会因为受热而挥发掉，所以说在平时烹饪的时候一定要特别注意。建议在将薄荷泡水喝的时候要直接用开水冲泡，煮菜的时候也要等到水开之后在放入。
3、由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，所以在晚上的时候最好不要过量服用，避免导致难以入睡，影响睡眠质量。
4、建议孕妇最好不要过量服用薄荷，如果不是无可避免最好在怀孕期间以及备孕阶段都不要服用薄荷。
5、哺乳期间的女性也最好不要将薄荷泡水喝，这是因为薄荷中含有的一些物质具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期间的女性最好不要服用薄荷。
6、通过实验发现，薄荷中所含有的薄荷油以及薄荷脑对于地球中的哺乳动物都具有比较强的麻痹作用，所以如果哺乳动物过量的服用薄荷，很容易导致身体出现呼吸麻痹的情况，甚至还有可能导致死亡。所以说，日常在服用薄荷的时候一定要适量，每人每天服用量最好不要超过2mg/kg体重，这样才对身体是最好的。
7、薄荷除了不能够大量服用之外，也最好不要长期服用。这是因为如果我们长期服用了薄荷，身体就会出现虚冷的情况，具体的症状表现为身体发热，并且出现咳嗽还有大量流汗的症状。
