山药和火龙果能一起吃吗

可以的，没有明显的饮食禁忌。山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。

延伸阅读

山药豆如何吃

1、山药豆又称“零余子”，山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，营养价值同山药是一样的。

2、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；

3、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟；

4、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可。

山药冬天冻了还能吃吗

山药怕热不怕冻，在我国北方，人们保存山药时会将山药直接埋在户外的土地里，哪怕气温到了零度以下下也没有关系。山药在1-4度可以保存3年。在我国北方部分地区，还有以冻山药为主要食材制作的食物，所以冻山药是可以吃的，但是如果出现冻伤或是已经变质,最好就不要再吃了。

山药豆去皮后发绿可以吃吗

山药豆去皮后发绿不可以吃，外皮变绿就表示发霉变质，表面会产生绿色霉菌。最好将山药豆放在相对阴凉、干燥通风的环境下保存，并且避免被水沾湿，有利于避免山药豆发霉，导致表皮变绿。