青豆和萝卜可以同吃，没有不良反应。青豆：属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。萝卜：十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20至100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1至1、5厘米，花期4至5月，果期5至6月。
青豆没熟吃了会中毒
1、青豆没炒熟吃了可能会引起中毒，毛豆和黄豆一样里面除了有许多营养物质之外，还含有皂素等有毒害成分，如果没有完全煮熟，这些物质并没有完全破坏，如果食用这种毛豆就一直有可能引起中毒。
2、注意多休息多饮水，适当补充一些维生素c，可以增强抵抗力，如阿奇霉素或左氧氟沙星，加快痊愈。
青豆怎么做好吃
用料：鸡肉，胡萝卜，青豆，红椒，香油，胡椒粉，葱蒜，料酒。
步骤：
1、鸡脯肉洗净切成小丁备用；胡萝卜、红椒切丁，葱、蒜改刀备用。
2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，抓匀，腌制10-20分钟。
3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫，然后迅速入凉水过凉后取出控水备用。
4、锅中加油烧热，将鸡肉丁入锅滑炒；鸡丁炒制变成嫩白色后盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱、蒜炒香；佐料炒香后放入胡萝卜丁、青豆炒制。
6、将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒；然后再将红椒丁倒入锅中继续翻炒。
7、加入适量的盐调味，出锅前再滴入少量的香油，翻炒后即可出锅。
青豆发芽了还能不能吃
黄豆在控光的条件下生出黄豆芽；青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽，都可以食用，营养价值更加丰富。青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。
