狗在城市环境里是不会吃同类的肉的。狗由狼驯化而来,本质上来说是群体动物,不存在吃同类的问题。对于爱狗人士来讲,狗是他们忠实的伙伴,甚至成为他们的家庭成员。而且很多养狗的人士都有自家狗狗被偷吃掉的经历。而狗肉店里的狗大多来路不明,国内又没有专门的肉狗养殖中心,所以吃狗肉遭到爱狗人士的反对。
狗肉怎样做好吃
1、材料:香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量。
2、狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉转大火翻炒,炒干狗肉里的水汽,煸出狗肉里的油份。
3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香气,炒掉辣椒的燥气,辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖10秒,加入适量的盐炒均,淋入适量的水淹过狗肉。
4、大火烧开后倒入高压锅,上大气后压20分钟,慢泄气打开锅盖,检出狗肉、姜片和倒出汤汁,其余一概不要。
5、另切适量的蒜苗和大蒜子,锅烧热去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,直到把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和汤汁,再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。
6、当汤汁收得差不多时,加入适量的老抽和鸡精炒均,继续大火收汁,当汤汁变得非常粘稠快干时,放入蒜苗,大火炒均即可起锅。
夏至吃狗肉有什么好处
夏至吃狗肉有什么好处 夏至吃狗肉的功效作用及禁忌
狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素,对人体有着很好的帮助。食用狗肉能增强免疫功能,对性功能障碍者来说也能够起到缓解效果。
1、促消化:李时珍《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。
2、缓解虚弱:狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
3、改善性功能:食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
4、增强免疫力:狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
吃狗肉禁忌:
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以,吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。
4、吃狗肉不能大蒜狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。
5、吃狗肉不要喝茶狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
7、吃狗肉不能用商陆狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用应忌吃狗肉。
狗肉和鸡肉能一起吃吗
最好不要,狗肉味热,鸡肉是微温,但是鸡肉的成分太复杂,而且鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾。中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。狗肉,又叫香肉、地羊、白狗,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫三六香肉。狗肉,在中国某些地区,又叫香肉或地羊。