第一、 首先将买回来的甲鱼冲洗干净，如下图所示。小编不建议大家自己在家杀甲鱼，最好请专业的人员杀会比较好。
第二、 然后把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒，煮五分钟，如下图所示。用料酒煮甲鱼能够很大程度上去除甲鱼的腥味。
第三、 接着往锅中加入葱姜、红绿辣椒爆香，如下图所示。
第四、 然后倒入甲鱼翻炒三分钟，如下图所示。
第五、 接着往锅中加入两瓶的啤酒，如下图所示。
第六、 然后往锅中加入适量的盐巴和味精，如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的战友开大火煮十分钟，如下图所示。
第八、 等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的红烧甲鱼就做好了，希望大家能够喜欢。
吃石斑鱼肚注意事项
1、不可多吃。野生石斑鱼是老少皆宜的食物，但是吃太多的话也对身体不利，所以吃石斑鱼必须要控制好量。
2、对于痛风患者和空腹的人群不宜食用石斑鱼。因为鱼类食物中含有大量的嘌呤，这对痛风患者是极为不利的，这样吃石斑鱼反而对健康造成影响，
3、而且还要注意，痰湿体质、感冒发烧和烧伤的人群不宜食用石斑鱼。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。
观赏鱼锦鲤能吃吗
观赏鱼锦鲤不能吃观赏鱼锦鲤不能当做食用鱼吃，这种锦鲤属于鲤鱼变异的品种，吃含有催化剂和增色素的人工饲料长大，可能患有细菌性传染病，因此一般没有人吃锦鲤。如果不打算饲养了，可以选择在公园的池塘里进行放生。
什么鱼会吃人
1、食人鱼，又名食人鲳，原产亚马逊河，共有20余个不同品种。体型小巧，一般为25公分左右，色彩美丽，拥有墨绿色的鱼背，浅绿色的鱼体，火红色的腹部，性格却极为残暴。食人鱼长有锐利的牙齿，一旦被咬的猎物溢出血腥，即会疯狂无比，直至猎物剩下一堆骸骨。 食人鱼吃人事件，曾多次出现，一度引起恐慌。
2、巨型鲶鱼，平均寿命为30年，一般可达1、3米，重量可达120kg。近年来,位于印度和尼泊尔边界的大卡利河，多次发生巨型鲶鱼吃人事件，巨型鲶鱼已成为潜伏在河水中的“人类杀手”!
3、鳄鱼，一种冷血的卵生动物，是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一。出现于三叠纪至白垩纪的中生代，属肉食性动物，性情凶猛。自古以来，鳄鱼吃人、袭人的事件屡见不鲜。
