每天食用不超过80g,早上起来可以冲杯黑芝麻糊40g,下午可以吃黑芝麻烙饼,一天的总量也就50-80克。
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和珍贵的芝麻素及黑色素。
白芝麻可以生吃吗
1、可以用来直接生吃的,但是在作为调味品的时候将它炒熟之后吃起来会更加美味,白芝麻生吃对身体健康也是非常有帮助的,而且还可以补充一系列的营养物质,适当的吃一些白芝麻,还可以调节我们身体中的胆固醇,预防一些疾病的发生。
2、白芝麻生吃,比如说可以将它做成喝到粥,而且还可以做成早餐来食用,比如说将白芝麻和黄豆混合在一起之后放入搅拌机中,将它打碎之后再添入适量的温水,喝起来是非常美味的,在早餐吃一些可以提供一天所需要的营养价值,并且对身体健康有帮助,除此之外,白芝麻的吃法也是有很多种的,而且生吃也是一种非常美味的食用方法,将它和一些花生黄豆混合在一起吃非常美味的,在日常生活中适当的吃一些,还有非常多的功效和作用,比如说可以起到补肝益气,润肤护肤的功效,使皮肤变得更加光滑和红润。
为什么黑芝麻不可以同鸡肉同时吃
黑芝麻可以与鸡肉同时吃,分析如下:
1、鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白,此外,鸡肉中还含有饱和和不饱和脂肪酸;
2、芝麻中含有植物不饱和脂肪酸,同时含有维生素e和丰富的钙,对脂肪的代谢、抗氧化降脂有很好的促进作用;
3、两者在一起没有任何不良反应,更不会导致死亡。中餐中著名的“芝麻鸡里脊”和“怪味鸡”都是这两种原料的很好结合实例。
黑芝麻酱怎么吃最好吃
1、拌蜂蜜干吃,这个吃法简单,黑芝麻酱口感本身是香醇的,加上蜂蜜就是香甜的口感。
2、拌吐司(馒头)吃,取一片吐司,用勺子在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱,再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可,当然也可放蜂蜜,美妙的味道,真是令人不可挡。 馒头呢?切成片或整个从中间分开也可以,然后涂抹上黑芝麻酱,根据个人口味可以再撒点盐。
3、包汤圆,就拿南瓜汤圆来说吧, 准备所需材料:糯米粉,黑芝麻酱,南瓜,白糖,猪油。黑芝麻酱里放入融化的猪油、白糖,将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球。蒸熟南瓜,用勺子按压成南瓜泥状,少量多次加适量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑面团,取面搓圆包馅。
4、拌凉菜,比如拌菠菜,拌黄瓜丝,拌生菜,拌凉皮。用凉水把黑芝麻酱稀释,加调料香油等和匀,倒入青菜中,搅拌即可。
5、黑芝麻酱也可以直接加到汤面条里牛奶里,直接搅拌均匀即可食用,口齿留香。
6、黑芝麻酱热干面,碱水面开水中烫十来秒,捞起。 盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油调味,黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜 白菜丝拌匀。黑芝麻酱一定要拌匀了吃哦,每条面上都裹上黑芝麻酱,非常非常香呢。胃肠不好的人要少量,免得不易消受。
7、黑芝麻酱烧烤,年轻人都很喜欢烧烤,特别是在家自己做烧烤,这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”,可以把黑芝麻酱抹在肉串上进行烧烤,也可以烤好后蘸点黑芝麻酱汁更美味。
8、火锅蘸料吃,吃火锅时离不开黑芝麻酱,涮肉涮菜加上调好的黑芝麻酱,有着一种非常独特的风味。黑芝麻酱一定用香油调稀而不是用水,其它的依个人爱好加些香菜末, 蒜末, 韭菜花, 甚至辣椒油, 都可以。
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