牛奶中产生白色块状物一般建议就不要喝了。这种情况的牛奶绝大多数是放置时间过长，导致滋生各种细菌以后出现的凝结块。
具体内容牛奶中产生白色块状物这种牛奶摄入体内有可能会导致腹痛、腹泻等现象，而且起中会产生大量的黄曲霉素，是一种很强的致癌类物质。
牛乳中的凝结物与沉淀物的另一种情况是嗜冷菌造成的耐高温酶溶解蛋白造成的沉定，有点苦。这类状况没害，但营养成分减少。
牛乳中的凝结物与沉淀物也会是牛奶变质一般还随着着掉色变酸等状况，这类状况对身体危害不建议食用。
有沉淀物的牛奶已经变质，营养成分已经发生了变化，营养价值也已经降低，吃了之后还可能发生不良反应。
牛乳是乳蛋白等物质产生的胶体溶液。尽管胶体溶液中存有能够使其平稳一段時间的要素，可是由于自身是热学不稳定的，因此长期性置放后就会有可能出現层次、小量沉定等状况。
牛奶燕麦粥的制作方法
牛奶燕麦粥的制作方法：
1、把燕麦粒洗干净放入砂锅，加水，水不要放多了，是燕麦的两倍就可以。
2、砂锅放入炉灶上加热，煮开后小火煮30分钟左右。
3、时间到，燕麦煮熟，把燕麦煮成粘稠的粥状。
4、倒入牛奶，可以适当加点冰糖。
5、一边搅动一边加热煮开锅即可关火。
6、芒果切下果肉，切成小粒状。
7、粥装碗，微微凉一下，放入芒果即可，搅拌即可食用。
怎样用牛奶鸡蛋做甜油饼
1、鸡蛋打散。
2、加入牛奶搅匀。
3、面粉 泡打粉 盐混合加入到液体中。
4、搅成软面饧置1小时。
5、面板上抹点油，将饧置好的面分成小剂子，用手按压圆，用刀划两道口。
6、炒锅放玉米油烧热，将油饼坯子放入炸成两面焦黄即可牛奶鸡蛋油饼的做法步。配上煮鸡蛋，再来一碗豆浆，早餐可以了。
鸡蛋可以和牛奶一起吃吗
1、牛奶可以和鸡蛋一起食用。
2、鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b1叶黄素及钙、铁、磷、镁的矿物质，是日常生活中必备的食物，能为人体补充多种所需的营养。而牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐、矿物质，有较高的营养价值。两者所含的成分并不冲突，可以一起食用的。
