因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收，抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此,不能食用牛奶冲鸡蛋。
有专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过百分之九的人早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。因此大家的早餐要讲求营养均衡。
牡蛎能和牛奶一起吃吗
只要吃海鲜不过敏，那么牛奶是可以一起吃的。不必担心， 饮食里就有配牛奶烹煮的海鲜，如法国人吃鲍鱼，淋上以牛奶为主的奶油酱。
牡蛎的食用禁忌：
1、关节炎患者忌多吃海鲜；
2、海鲜不宜喝啤酒；
3、海鲜忌与某些水果同食；
4、不能与寒凉食物同食；
5、出血性疾病患者不能吃牡蛎；
6、肝硬化患者禁止食用牡蛎。
上台表演该怎么介绍古筝曲挤牛奶
介绍步骤如下：
1、先叙述“挤牛奶”的简介，比如说此曲是根据“草原儿女”插曲改编而成，曲调活泼、富于朝气，表现了蒙古民族对劳动的热爱以及劳动带给人们的喜悦心情；
2、阐述古筝是怎么和曲子“挤牛奶”一起搭配演奏的，可详细说明其中的一些细节；
3、开始弹奏这首曲子，可一边弹奏一边解释。
买牛奶怎么看配料表
一、看配料表。如果配料只有生牛乳”３个字，才是真正的纯牛奶。食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有生牛乳”三个字，才能算纯牛奶”。
二、看营养成分表中蛋白质的含量。蛋白质含量越高越好，能够有效补充身体对蛋白质的需求。对牛奶来说，蛋白质含量至少要达到３克每百克，越多越好，可有效提高免疫力。
三、看营养成分表中钙的含量。１００ｍｌ牛乳中含钙１１０ｍｇ，加工成牛奶后还添加了部分钙质，所以在售的纯牛奶的钙含量至少要在１２０毫克每百克才算优质奶，当然越高越好，更适合给长身体的孩子喝。如果钙含量低于１２０毫克，最好不要购买，补钙的效果并不好。
