传统的食客吃寿司用手而不是筷子。大部分寿司不需要蘸辣椒，部分带味道的寿司师傅会刷好酱汁，不用蘸酱油。蘸酱油的时候应该是放食材的那面朝下，而不是把米饭扔进酱油碟。寿司要一口吃掉，分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度，影响口感。姜是在两种不同的寿司之间吃的，在吃不同种寿司之间吃姜是为了清洁口腔，这样两种味道才不会混合。如果是自己点寿司，味道应该是由轻到重，才能体会每一种寿司的鲜味。味增汤最后喝。卷寿司通常在最后吃。传统的食客吃寿司的时候不喝米酒，因为米饭和米酒的味道是差不多的，影响口感。
为什么回教有不许吃猪肉的规矩
回教教义规定，猪肉是不洁的，不可食用。
伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”。穆斯林是讲“卫生与卫性”的，可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗、乌鸦等。正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。
关于饮食禁忌，安拉在《古兰经》中明确规定：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃；禁止你们吃在神石上宰杀的；禁止你们求签，那是罪恶。”
清朝皇帝吃饭有哪些规矩
1、用膳固定，每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行，晚膳在十二点至下午两点进行，夏秋两季则提早一个小时，两顿正餐之后，各加一顿小吃，时间不固定；
2、在用膳地点上，皇帝平时用膳的地点不固定，大多在寝宫的东，西间或办事场所。用膳时，东西两边不得走人，上菜的人全部走中间南门，东西两边仅皇帝可用；
3、用膳种类多，皇帝吃的饭菜，一般为主菜八品，小菜四品，外加火锅，粥，汤等，加在一起大约有二十品；
4、用膳完毕后，皇帝还要漱口，漱口毕，春夏季节皇帝一般会吃引些时鲜果品，用于清心爽口，秋冬季节则常饮热茶，以助消化。
