晚上喝了红酒，不能吃柿子。两者同食的对人体的影响如下：
1、红酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食。
2、在饮红酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。
3、红酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，易造成肠道梗阻。
啤酒能和西红柿一起吃吗
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。西红柿富含维生素a、维生素c、维生素b1，维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
两者一起食用并不会产生不良反应，相反，西红柿可作为下酒菜来食用，营养丰富，有利于健康。
葡萄酒怎么做好吃
1、准备葡萄。做葡萄酒挑选合适的葡萄是必须的，不能选择干瘪、烂掉的葡萄做为原材料，会影响葡萄酒的口感。通常是选择刚刚上市的应季葡萄，葡萄的颗粒要大而饱满，颜色是紫红色最好。
2、洗净晾晒。葡萄在发酵酿酒之前，还要对其进行浸泡，将残留在葡萄上面的有害物质和农药进行去除。可以将选好的葡萄浸泡在淡盐水中，两个小时后将其取出，再用清水进行清洗，随后摆放到阳光下将水分晒干。
3、容器材料。在酿制葡萄酒时，除了需要准备葡萄以外，还要准备适合的容器进行发酵，一般是选择透明的广口玻璃瓶，可以很好的观察其发酵情况。除此以外，还要准备适量的冰糖或者砂糖，作为辅材料进行酿制。
4、装瓶处理。晾干的葡萄需要捏碎装进瓶子，可以带上手套，对葡萄进行挤压捏碎，将其果肉从果皮中挤出，随后将捏碎的葡萄和汁液放入玻璃瓶中。再加入适量的冰糖，按照6:1的比例放置，将其混合搅拌均匀。
5、密封发酵。将葡萄和冰糖装到玻璃瓶的2/3位置，随后将盖子盖上，不要盖的太紧，使其有一定的空间进行空气流通。在一周左右，瓶里的葡萄就会慢慢变成红色，开始散发葡萄酒的清香，此时就发酵成功了。
6、过滤保存。发酵成功的葡萄酒，需要对其进行过滤保存。准备好纱布，将其进行消毒杀菌，随后晾干后铺在瓶口。将瓶里发酵的葡萄酒的汁液，过滤后倒进另外的干净玻璃瓶中，随后密封保存即可。要注意一般保存期限只有2年，要及时饮用避免过期变质。
竹笋和酒能一起吃吗
竹笋和酒能一起吃，竹笋不能和羊肝一起吃,一起吃会中毒的导致眼盲。和红糖同吃也会中毒。不宜与豆腐同吃,常吃会形成肾结石。还不能与鹧鸪肉同吃,吃了之后会腹胀难受。
