晚上喝纯牛奶400-500毫升是合适的。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收。
睡前喝完牛奶要刷牙吗
睡前喝完牛奶建议刷牙，否者牛奶的残液会附着在牙齿上，特别是在舌头上，容易滋生细菌，不利于口腔保持洁净，容易引发口腔疾病。而且睡觉前喝完牛奶没有刷牙，细菌会大量滋生，口腔和牙缝中的牛奶残液，经细菌分解后，会产生难闻的恶臭味。晚上睡觉时，可以灭杀细菌的唾液分泌会减少，口腔中的细菌会乘虚而入，容易引起蛀牙或牙周炎。
牛奶花环面包怎么做
1、食材：高粉265克，盐3克，糖30克，酵母4克，鸡蛋45克，牛奶120克，黄油40克。
2、把食材放厨师机中搅拌。
3、面团搅拌至扩展阶段，入面包机中用酸奶发酵档，发酵至2倍大。
4、面团分为三等份。盖上保鲜膜醒发20分钟。
5、取面团擀开，下端擀薄一些。
6、从上而下卷起，手压着搓长，而不是拉长。
7、全部做好三根面包条，中间交错。
8、先是1向右，搭在2上面，再把3向左边，搭在1上面，2搭在3上面，3股辫子。
9、编好了这一头，再拿起来给“辫子”翻个身，底面朝上，同步骤8同样手法编好。
10、编好之后，接头捏紧即可。
11、放上烤盘，用果干装饰。入烤箱进行二次发酵。
12、发酵好之后涮上蛋液。
13、烤箱预热，上下火180度，20分钟。出炉后可涮上融化的黄油，色泽更好。或筛上糖粉装饰即可。
花胶炖牛奶
1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。
2、把血丝、油脂洗干净。切件。
3、焯水1分钟后捞起。
4、放入炖盅，备用。
5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。
6、隔水炖约75分钟。
7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟即可。
