鳄鱼肉就跟普通肉类一样的没有什么特别的成分，只有注意禁忌人群即可。结核病患者服药时要忌吃鱼（鳄鱼肉）；出血性患者不宜多吃鱼（鳄鱼肉），因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳；痛风患者不宜吃鱼（鳄鱼肉）。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症（血液中尿酸含量过高），反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发；肝硬化病人应禁食鱼（鳄鱼肉）。
双钩钓鱼鱼吃口在上钩是什么原因
原因：
1、饵料重大，下沟饵料沉入钓点水底浆层，导致鱼儿无法吃到底钩饵料。
2、水底残留大量腐败变质的窝料或饵料，使底部水质恶化，鱼儿不沉底觅食。
解决方法：
1、减轻铅皮重量，在钓目设定不变的情况下提高浮漂上牵力，使下沟饵料不陷到浆层里面。
2、减轻饵料比重，采用钓离底的方式作钓。
黄刺鱼怎么烧好吃
1、准备用料。黄刺鱼、青红椒、葱、姜丝、蒜。
2、刺鱼洗净，背上划上几刀，两边抹上盐，鸡精少许，用黄酒腌制10分钟。
3、锅热倒入油，菜油一定要烧热，把刺鱼放入锅里两边煎黄，可以关中火，千万别着急哦。鱼两边煎好，把切好的姜丝、大蒜放油里煎出味道。
4、倒入适量的黄酒盖子盖上焖一分钟，开盖倒入生抽，加冷水，放适量的盐，白糖 ，白醋少许，盐少许。
5、大火烧开，锅盖盖好，中火略炖，炖8分钟的样子放入青红椒。
6、大火收汁，放入葱段，装盘。
鳕鱼柳怎么做好吃
1、食材：黑胡椒粉20g，鳕鱼肉250g，香菜半颗，柠檬汁数滴，姜一小块，生抽半勺，白酒半勺，耗油半勺。
2、方法：部分备料，姜，香菜只用图中一部分。
3、鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份。
4、开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里。
5、半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油。
6、黑胡椒粉研磨五下。
7、挤几滴柠檬汁。
8、酱料正反面抹匀腌制20分钟。
9、平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油。
10、把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面。
11、翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。
