可以喝。
不过如果保存不当，特别是密封不好的话，放久了的白酒会只剩下水和酸了,酒精和脂类都挥发了，喝起来感觉就不是以前的酒了。白酒开盖后,酒精不断挥发,酒味渐渐变淡。
白酒的保存：瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
红酒在35度温度存放还能喝吗
葡萄酒比较理想的存放温度在摄氏7到18度之间，最佳温度是10-11度。如果条件实在有限，那么至少不要让温度超过摄氏25度。任何一瓶葡萄酒都不能在超过摄氏35度的环境下保存，这样的温度会让酒失去它的细腻口感，虽然可以吃，但是口感差很多。
葡萄酒适合存放于温度变化较小的环境内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
寻求白酒新喝法
白酒和话梅：
香甜满口，柔软细腻，话梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之温软如绸，却又柔中带刚，道不尽的微妙和意境。
白酒和柠檬：
香气浓烈，带点鲜烈的辛辣味，入口伴有丝丝苦意，清爽可口，是夏日的好伴侣。
白酒和枸杞：
枸杞有养肝明目，补肾益精的功效，在白酒中加少量枸杞既满足了饮者对酒的需求，又可养生，可谓一举两得。
白酒和桑葚：
白酒中加入桑葚，酒液很快就染成紫红色，果香中荡漾着酒意，如梦如幻，浅酌一口，浪漫在口腔中荡漾开来。
常喝红酒伤不伤肝
过量喝葡萄酒会伤肝。葡萄酒虽然营养价值很高，但葡萄酒里含有一定量的酒精，酒精就需要肝脏来分解。肝脏有酒精分解能力，但是过量的酒精摄取会使得脏脏超负荷运转，长期如此，会出现很多问题，比如脂肪肝，酒精肝，肝硬化，通风等。适量的喝葡萄酒对人体有好处，因为红酒中含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。
