起初，宴席并不是指的酒席，而是宴席时铺在地上的坐具，宴和席是两种坐具，宴长，席短。在《礼记、乐记》中就有关于这种坐具的记载:“铺宴席，陈尊俎”。
后来宴席才逐渐转变为酒席的专称。古代在祭祀、礼仪、习俗等活动时一般会有宴饮聚会，这时人们就要设宴席。中国的宴饮，在历史、正史、野史、诗赋中几乎都有关于古代宴席把酒作为中心的记载。古代在安排宴席时，对菜肴、点心等都有严格的要求，而现在的宴席同以前相比就有很多不同之处。比如，现在人们根据宴请的对象、宴席的档次以及种类的不同，在菜的数量、质量、烹饪等方面都会有明显的区别。
亮剑和尚吃宴席哪一集
电视剧《亮剑》中魏和尚吃宴席是在第十一集，这一集楚云飞和李云龙参加日本宪兵队队长平田一郎的生日宴，想要借机除掉县城的日军和伪军头目，在宴席刚开始的时候，魏和尚和李云龙就大吃特吃，还因为抢烧鸡暴露了自己的身份。
这一天，楚云飞突然约李云龙去县城喝茶，李云龙见楚云飞之前去见了线人，知道日军明天要针对楚云飞的军事行动，而今天日本宪兵队队长平田一郎要在聚仙楼举办生日宴，城里面有头有脸的日军和伪军首领去参加了生日宴。
楚云飞邀请李云龙去聚仙楼吃饭，试图借这个机会除掉那些将领，李云龙和楚云飞一拍即合，一人带一个副手去参加聚仙楼的生日宴，李云龙在这里带的是魏和尚。
魏和尚惦记着聚仙楼的美食，所以再三叮嘱李云龙晚点动手，先多吃点东西，李云龙还叮嘱魏和尚带点烧酒和烧鸡给赵刚。
李云龙和魏和尚进了聚仙楼就开始吃东西，平田一郎在前面讲话，李云龙和魏和尚头也不抬的使劲吃，甚至还因为抢东西吃吵了起来。
