不再吃辣椒，至少在嘴好了之前不吃。买清火药，遵循医生建议。可以用金银花泡茶喝，金银花泡茶是去火的。不用药，只要一段时间不再吃辣椒，吃一些去火的食物也去火，比如海带绿豆汤，或者苦瓜。喝一点牛奶或者酸奶同时多喝水，多吃一些清淡的食物，可以适当冰敷一下，如果长时间还不消肿就要去看医生，可能是过敏症状，除了吃医生开的抗过敏药物，还应该多吃应季的水果和绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，对于过敏症状的恢复以及自身免疫能力的提高有很大的帮助。
辣椒怎么腌制好吃
１、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。
２、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。
３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。
４、倒入米酒，抛匀后静置半小时。
５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。
６、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下即可。
蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。
辣椒圆葱胡萝卜怎么炒好吃
胡萝卜两根、洋葱一个、盐1勺、蒜少许、鸡精少许、油少许、十三香、蚝油。
洗好食材，将所有食材切好，蒜、葱切末。
热锅，加油，加入葱姜蒜、十三香。
先放圆葱，之后加入胡萝卜、辣椒、蚝油。
加入盐、鸡精，翻炒均匀出锅。
洋葱的营养价值：洋葱又名圆葱，是人们餐桌上常见的蔬菜，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，对糖尿病患者的病情有控制作用。洋葱能对抗体内儿茶酚胺等升压物质，能有效的降低血压和预防血栓的形成，从而防治心脑血管疾病的发生。
怎样炸辣椒油好吃
炸辣椒油具体步骤：
1、将锅烧热后倒入适量油，放一勺豆瓣酱，不停搅拌，当少许沸腾后，放进八角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻；
2、当些许沸腾时，放入两勺水，继而将辣椒面倒入继续搅拌，改成中火即可，片刻后，将花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、姜片、大蒜头、小葱结放入油中；
3、保持中火，不停搅拌，待油锅中水分消失殆尽时，继续搅拌，至油不再沸腾，冷却半小时即可；
4、最后用漏勺将杂物过滤，即可将红亮、香辣而且有味道的辣椒油提炼而出。
