不放辣椒的鸭血怎么做

1、首先把买来的鸭血清洗一遍，

2、然后放到案板上切成0.5毫米厚，4厘米见方，

3、把葱姜蒜切碎，但不要太碎。

4、锅里倒少许油烧热。

5、然后放入葱姜蒜翻炒，炒出葱姜味。

6、倒入辣椒翻炒，过半分钟加入鸭血，翻炒。加入点水，

7、这时加调料。把 盐 味精 鸡精 辣椒油加入。翻炒一分钟，

8、最后出锅时淋3滴香油即可。装盘。

延伸阅读

辣椒炒血的做法

1、主料：猪血200克、青椒100克。

2、辅料：油1克、盐1克、蒜2克。

3、准备好食材。

4、猪血和青椒洗净切块。

5、锅内热油下葱段爆香。

6、倒入猪血翻炒。

7、加入青椒。加盐翻炒均匀即可。