荔浦芋头可以直接蒸熟吃，这样能保证芋头的原汁原味。荔浦芋头是产于广西荔浦县，个头大，营养丰富，是宴会上的一道佳肴。
直接蒸煮的方法：
1、将芋头加盐和白醋泡片刻；
2、芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮；
3、准备好棉线绳一根，用双手用棉线去切，片片芋头蘸糖食用；
4、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。
芋头可以多吃嘛
芋头不可以多吃，过量食用芋头会产生很多坏处：
容易引起消化不良。芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。容易腹胀。芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，芋头在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。出现肥胖的问题。芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，会增加脂肪出现肥胖的问题。吃芋头注意事项：
芋头必须煮熟方可食用。高温能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，生吃或者吃不熟的芋头会
马铃薯和芋头一起吃有毒吗
没有毒。但从马铃薯和芋头的营养成分上来看，两者都是高淀粉食物，产气性高，一起食用虽然不会中毒，但容易引起胀气。
马铃薯：也称土豆，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素c、维生素a、维生素b1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
芋头：碳水化合物丰富，特别是淀粉含量很高还有丰富的b组维生素、维生素c、蛋白质、钙、钾、磷等矿质元素。此外芋头富含有对牙齿很重要的氟元素。
芋头怎么干吃
1、煎芋头茎汁的做法：芋头茎去皮后放在阳光下晒干，取300克干芋头茎放入500毫升水中，煎至水量的一半即可饮用。喝煎芋头茎汁能有效缓解腹泻，建议你1天饮用数次。
2、准备的材料：芋头梗(是泡过的，所以酸的)、红辣椒，鲜肉、蒜泥、姜丝，香葱，生抽，盐1、先把肥肉里的油炸出来，然后放入瘦肉进去炒一下，稍放一点生抽，失得肉的颜色好看入味了，然后再倒入芋头梗，蒜泥，姜丝进去拌炒。
3、炒至芋头梗里面的水份差不多干的，就可以放辣椒进去炒啦，看似辣椒差不多熟了的时侯，喷一点水，然后放适量盐，稍稍焖一下就出锅了。
