不能，理由如下：
随着时间的延长，在常温储存及冷藏储存条件下，亚硝酸盐浓度均呈增加趋势；隔夜菜经测试表明，亚硝酸盐浓度普遍比刚出锅时高出一倍以上；硝酸盐虽然没有毒性，但空气中的微生物会进 入到剩菜中，而常温下微生物更加活跃，会产 生一种还原酶，这种酶的硝酸盐转化成亚硝酸盐。
豌豆炒辣椒怎么做好吃
豌豆炒辣椒的做法：
材料：豌豆、五花肉、花生油、食盐、姜、蒜、白胡椒粉、生抽、蚝油、芝麻油、朝天椒；
步骤：
豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用；把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀；热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块；肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味；把豌豆下锅翻炒；加入少许清水把豌豆焖熟；把辣椒下锅；调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可。
辣椒酱怎样做才好吃
1、准备5斤辣椒用清水将它清洗干净，然后再晾干表面的水分，去掉辣椒蒂和里面的辣椒籽，把辣椒切成小块，放在料理机中将它打碎，把辣椒碎里面的水分攥一下备用。
2、准备生姜180克用到切成片放在料理机中打碎，大蒜450克拍散放在料理机中打碎。
3、将打好的辣椒，生姜和大蒜都放在一个盆中，加入70克盐，105克白糖，28克左右的味精，再加入黄豆酱350克，米醋250克，将它搅拌均匀。
4、准备一个干净的玻璃罐子，将搅拌好的辣椒酱装进罐子里，直接吃就可以，也可以盖上盖子密封保存2个月，口感还是很脆的。
吃辣椒嘴唇太辣怎么办
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。吃辣椒时，辣椒素沾在嘴唇上，会使微血管扩张，导致嘴唇发红、发热，并加速局部的代谢率，同时，还会刺激痛觉神经，这就是辣嘴的原因，应对措施如下：
1、喝菊花、金银花茶；
2、饮用蜂蜜水含流质纯蜂蜜；
3、嘴唇涂麻油；
4、多吃绿叶类蔬菜、水果，补充维生素；
5、多饮水。
