大葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃

大葱木耳炒鸡蛋的做法如下：

1、材料准备：木耳干100克，鸡蛋3个，辅料植物油3汤匙，大葱1棵，食盐4克，胡椒粉1茶匙。

2、木耳提前泡发好，撕成小朵，大葱切段。

3、鸡蛋打散，锅加油烧热，下入鸡蛋液加热至蛋液凝固，翻炒成块，盛出待用。

4、锅加少许油，下入大葱炒香。

5、下入木耳翻炒2分钟左右。

6、下入鸡蛋块，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可盛出装盘。

延伸阅读

怎么用番茄炒鸡蛋好吃

1、将番茄洗净,用开水烫掉外皮后,切成片。

2、打两个鸡蛋放少许大盐,搅拌均匀。

3、炒锅烧热,将菜籽油放入锅中,菜籽油烧热。

4、将鸡蛋放入锅中,煎成蛋饼。

5、用锅铲将蛋饼划成小块。

6、放入番茄，至番茄全部变软，加入调味品即可出锅。

鸡蛋和粉丝一起煮能吃吗

鸡蛋可以和粉丝一起食用，两者不相克，可做成鸡蛋粉丝汤、鸡蛋炒粉丝等。

鸡蛋炒粉丝的做法如下：

材料：粉丝、鸡蛋、食盐、葱、姜、生抽、老抽。

做法：

1、将干粉丝用温水泡10分钟；

2、然后洗净与冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可；

3、关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温；

4、将冷透的粉丝捞出，控干水份待用；

5、葱、姜切末备用；

6、鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散；

7、小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅；

8、倒入鸡蛋液，调中火；

9、让鸡蛋熟成散碎状；

10、放入粉丝搅拌；

11、加入生抽、老抽和盐，待粉丝上色均匀即可。

毛鸡蛋时间长了能吃吗

1、毛鸡蛋时间长了不能吃。

2、毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。

3、有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害。