细粉炒鸡蛋怎么做好吃

主料：尖椒、细粉、鸡蛋、、油、盐、酱油、葱花、姜、味精、大料。

步骤：

1、锅中放油，先把大料炒香；

2、再放入葱花和姜片，煸香；

3、加入酱油，少许盐；

4、加入适量水烧开；

5、关火，把细粉泡在里面，大概20分钟；

6、泡细粉的时候切好尖椒，把鸡蛋打散；

7、20分钟后捞出泡好的细粉；

8、炒鸡蛋；

9、炒好后加入尖椒；

10、加入细粉；

11、用刚刚泡细粉的汤汁焖一下，出锅前淋点香油，开锅即可。

延伸阅读

感冒吃鸡蛋会怎么样

1、感冒是可以食用鸡蛋的，最好可以通过白水煮鸡蛋或者是清炖来食用，可以补充蛋白质，同时也可以多食用一些维生素，或者是高热量的食物也是可以的，对于增强机体的免疫力，提高机体的耐受力都是比较好的。

2、同时也可以多饮水，尽量不要吃油腻的食物，对提高机体的免疫力也是有帮助的，如果症状比较严重还是要通过药物来进行治疗。而且要在医生的指导下进行用药。

3、鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、b族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素a和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。

为什么立春要吃鸡蛋

“立春吃蛋”的习俗由来已久，俗话说：“立春吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立春这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，女娲娘娘告诉百姓，每年立春之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立春节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始，立春节气一般是从2月4日或5日开始，到2月19或20日结束。立春与立夏、立秋、立冬一样，都是反映四季更替的节气。立春是一个略带转折色彩的节气，虽说这种转折不是十分明显，但趋势是天气开始回暖，最严寒的时期基本过去，人们开始闻到早春的气息。

花生米鸡蛋能同吃吗

1、鸡蛋可以跟花生一起吃。鸡蛋属于动物蛋白，花生米属于植物蛋白油脂类。

2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。花生具有扶正补虚，健脾开胃，和胃、利肾去水、祛风透疹，化痰，理气、通乳、解毒，抗癌，治诸血症之功效。