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冻飞蟹怎么做好吃谢谢了

2023-05-14 17:48:01人气:29

冻飞蟹好吃的做法:

材料:冷冻飞蟹、姜、大蒜、干淀粉、食用油、料酒、盐、胡椒粉、椒盐;

步骤:

用剪刀将冷冻飞蟹剪掉头须和爪,去除虾线,将背部剪开,冲洗干净;加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制片刻;将腌好的冷冻飞蟹用厨房纸擦干,裹上一层薄薄的干淀粉备用;起油锅,油热后将虾放入,将冷冻飞蟹炸至变色浮起后捞出;再用大火将冷冻飞蟹快速复炸一次;起油锅,放入油烧热,将姜末、蒜末爆香,拌入炸好的飞蟹翻炒均匀;喷料酒去腥,撒上椒盐翻炒均匀即可。

冻飞蟹怎么做好吃谢谢了

延伸阅读

吃螃蟹的禁忌

1、螃蟹虽然比较美味,但是螃蟹属于比较寒凉的食物,因此在吃螃蟹的时候就不要再吃一些凉性的水果,比如西瓜、梨、柚子、山竹等,容易引起急性肠胃炎。

2、另外吃螃蟹的时候最好不要饮酒,因为螃蟹和酒精一起吃也会对肠胃造成伤害,容易引起腹泻。

3、除此之外,吃螃蟹的时候最好不要吃西红柿、柿子等,因为也会引起一定的副作用。

4、总之,螃蟹虽然美味,但是在吃的时候要注意不要和上述的食物一起吃,而且一次不要吃得过多,否则很容易引起急性肠胃炎。

吃大闸蟹方法

1、取大闸蟹腿肉:将蟹大腿两头剪开,小腿插入大腿顶出蟹腿肉。

2、取大闸蟹钳肉:掰下小钳,取出大钳肉。

3、取大闸蟹身肉:将蟹身掰开,取出蟹胃,剪去蟹腮,将蟹身肉与蟹壳分开即可。

4、以此吃法吃出来的蟹,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。

黄道蟹哪里不能吃

黄道蟹的蟹腮不能吃,蟹腮是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。蟹肠也不能吃,蟹肠里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,在蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西就是蟹肠。此外蟹胃也不能吃,它是躲在蟹黄里的三角包,内有蟹的排泄物,也非常的脏。

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