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三文鱼怎么做最好吃急

2023-05-10 13:18:01人气:47

主料:三文鱼100克。

辅料:黄油7克,黑胡椒,料酒,盐适量。

做法:

1、三文鱼,切成2cm厚的片,清洗干净,用厨房纸擦拭掉多余的水分;

2、去皮,切成大一点的块,鱼腩部分的肉比较散,已经裂开了;

3、把罗勒碎,迷迭香碎,欧芹碎,以及黑胡椒粉、盐,均匀的涂在鱼肉上面,然后罩上保鲜膜腌制半个小时;

4、准备一个小块的安佳黄油颗粒;

5、锅烧热之后放入黄油颗粒;

6、当黄油颗粒融化,飘出奶香味之后放入腌制好的鱼;

7、等下面的鱼肉定型之后翻面,三文鱼很容易就熟了,看到鱼肉变色就可以啦;

8、出锅,摆盘,挤上一点番茄酱。

三文鱼怎么做最好吃急

延伸阅读

鱼糕怎么炒好吃简单

1、食材:杏鲍菇180克,鱼糕150克,猪肉80克,香芹30克,葱10克,油2勺,酱油1勺,盐1勺,蚝油1勺。

2、鱼糕,猪肉,香芹,葱,杏鲍菇切丝备用。

3、先热锅煸炒杏鲍菇,煸炒干水分。

4、然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒。

5、下入少许味极鲜味汁翻炒后把香芹放入。

6、把杏鲍菇放入下少许盐调味,把葱段放下去。

7、最后下入蚝油翻炒均匀即可。

咸鱼茄子煲怎么做好吃

1、原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。

2、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;

3、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;

4、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用;

5、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油;

6、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香;

7、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可。

吃鱼胶会长痘痘吗

吃鱼胶会不会长痘与个人体质有关。

鱼胶的功效:

1、鱼胶的成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

2、其蛋白质含量高达百分之八十四点二,脂肪仅为百分之零点二,是理想的高蛋白低脂肪食品。

3、是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

4、鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

5、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良等病症。

6、能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳。

7、能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力。

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