菠菜和牛奶可以一起食用吗

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶q10等多种营养素。因为菠菜里的草酸容易和牛奶里的钙结合形成草酸钙，也就是说两类物质常结合食用容易患结石。晚上吃了菠菜，4个小时后喝牛奶才不会有影响。

延伸阅读

打的生牛奶能放多久

生牛奶在冰箱里储存，三天没问题，五天内要消化掉，超过五天饮用要谨慎，如果有异味或感觉奶味不正就不行了，7天以后一定不要喝了。

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。如果喝的话须要先煮熟煮沸。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。

红枣牛奶如何做

1、把牛奶倒入锅内加热至室温。

2、取几颗无核红枣,放入搅拌杯里。

3、加入少量的牛奶,然后把红枣打成泥。

4、在枣泥里加入酸奶。

5、然后兑入事先烧热的牛奶里。

6、搅拌均匀。

7、装入模具里。

8、然后把做好的奶坯放入事先烧有热水的锅内，盖上盖焖焖它，让它在里面好好地睡上一觉，两个小时后就发酵成功啦。

9、食用的时候，可以添加适量的蜜糖。

晚上喝牛奶长胖吗

1、牛奶中含有一种阿拉法白蛋白，是有助于睡眠的成分。但是牛奶中含有4%左右的脂肪，这是非常高的数值。对于容易肥胖的人群晚上喝牛奶有增胖的可能性，可以喝脱脂牛奶。

2、在睡前喝一点牛奶，可以起到良好的安神和催眠的作用，也可以提高睡眠的质量。在晚上睡觉的时候，是身体吸收钙质的时候，牛奶含有比较多的钙质，而且容易被身体吸收，所以晚上喝牛奶对于身体确实是有好处的。夜晚人体不仅仅加大了对食物中的有益成分的吸收，也加大食物中有毒的金属的吸收，牛奶在一定程度可以减少吸收。