由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
油条放第二天还可以吃吗
可以吃，一般油炸过的食物没那么容易坏，只是口感会不太好了，如果夏季高温情况下放一晚上要看看有没有变质，变质的话不能再吃了。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食。
油条是长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前。
来姨妈能吃油条吗
月经期注意饮食很重要，可以吃油条的，有条件下多吃蔬菜水果和流质易消化饮食，月经期注意休息和保持心情舒畅；
月经期间必须注意加强饮食营养，宜多吃一些富含蛋白质、维生素、铁质的食物和易于消化吸收的食物，如米面、鱼类、蛋类、肉类、红枣、胡萝卜、新鲜蔬菜等；
月经期间不能喝茶、咖啡、冷饮、酒等，都尽量在经期里忌食，女性要注意这些月经期间不能吃的食物。
每天吃油条对身体有害吗
1、可能会造成铅中毒
在平时日常生活中，如果过量吃油条等油炸食品，可能会导致铅中毒的情况发生，尤其是在一些小孩子的身上，这种情况特别常见，这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。明矾如果是我就会造成铅中毒，铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，特别是小孩子，有可能会影响小孩子的智力，这是因为铅可以和身体里面的酸和碱产生化学反应，合成的物质会影响小儿智力发育。如果老年人经常吃油条，还有可能会患上老年痴呆症。
2、会导致营养不良
大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐，营养学家提醒，早餐必须要保证足够以及全面的营养，才可以提供一天能量所需，在我国大部分地区，早餐都是以油条为主，虽然说油条的口感非常美味，但是如果经常吃油条那么对身体的伤害也是非常大的。油炸食品的营养价值和在高温下已经全部被破坏掉了，而且还会产生强烈的致癌物质，如果经常早餐吃油条，不仅会造成发胖，营养不良，还有可能会导致癌症的发生。
3、损害肠胃
油条非常不利于消化，那些肠胃功能不好的人要少吃油条，甚至是不吃油条，因为有些人吃了油条之后，不仅会影响人的肠胃，而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面，肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性，更严重的是会一系列健康问题，所以一定要控制好体重。
4、智力受损
油条里面的铝元素往往超标的非常厉害，虽然说这种元素具有低毒性，不会引发急性中毒，但是这种元素在体内越积越多，还是有可能会导致大脑严重受到损害，让智力受损，老年人经常吃这种食物就有可能会患上老年痴呆症。一般铝在进入到人体之后，只有10%到15%可以排出。
