藕和牛肉可以一起吃吗

1、牛肉可以与莲藕同食，两种食物不相克。

2、但是因为藕的味道比较清淡而牛肉的味道就会比较浓一些，所以一起炖煮的话会比较相冲。牛肉的话不仅口感绝佳，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。

3、莲藕比较脆甜可以生吃，而且还可以做菜，其次它的药用价值也很高，磨成粉做成藕粉的话，可以帮助我们的肠胃消食还能止泻。

延伸阅读

藕和胡萝卜能一起吃吗

1、可以一起吃。

2、下面给介绍一道藕和葫萝卜的菜：排骨炖莲藕胡萝卜买来小排，剁成一段一段，飞水，捞出控净水份，待凉，将莲藕一块和葫萝卜一根切滚刀块（莲藕需要用水冲净其表面淀粉），锅内加水，葱姜，料酒，炖三十分钟，至排骨熟透，但不脱骨。放入莲藕及葫萝卜炖煮二十分钟，软烂程度适个人爱好。

3、莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津；马蹄能清热生津、消食除胀；红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目。

藕片怎么做好吃又简单

1、工具/原料：盐、香油、醋、酱油、蒜末。

2、准备莲藕：首先准备好自己挑选好的莲藕，用清水将泥土清洗干净。然后去头掐尾，削皮，只取莲藕主体部分切成均匀的藕片装盘备用。

3、准备小料。取适量的盐、香油、醋、酱油、蒜末装入小碟中备用。

4、准备火腿肠切成碎丁备用，之后准备好充足的新鲜的长条辣椒。

5、一部分切成辣椒碎，取切好的藕片的一部分，将其均匀地涂抹在切好的藕片上。

6、涂抹好之后，用保鲜膜封闭，等候10分钟左右开启。等候期间将其余的辣椒去掉辣椒把儿，将辣椒腹中的仔和茎清除，保持辣椒的完整备用。将剩余的藕片切成藕片丁，将其与火腿丁搅拌混合，一起装入准备好的完整的辣椒中。

7、将腌制的藕片打开，浇上准备好的小料即可食用，而用完整辣椒制作的凉拌藕片可以浇上小料，也可以食用的时候蘸取小料。

莲藕七孔与九孔哪种好吃

1、到了进入秋季，就是吃莲藕的好时候，无论是凉拌、清炒、煲汤做出来的口感都很不错，是一种很好的食材。

2、七孔藕，也称红藕，表面呈红色，且粗糙，很适合煮炖使用。营养也特别丰富，但做凉拌菜却不行，口感苦涩，因淀粉含量高，水分少，吃起来不脆。

3、九孔藕，又称白花藕，表面光滑，呈亮白色，适合做凉拌菜，或清炒，水分多口感脆甜，吃起来爽口，很好吃。

4、如何挑选好的莲藕呢？买莲藕的时候，会看到一些莲藕带有泥土，表面发黄，甚至还有斑点，但不用担心，这些不会影响到莲藕的口感。只要注意别买太过雪白的莲藕，很可能用药水泡过了。然后就是藕节长短的选择，一般选择短粗一些的，这样的莲藕成熟，且口感好。最后就是选择莲藕中间通气孔较大的，这样的莲藕更值钱，味道好。