猪肉可以和虾皮一起吃吗

原因：虾有淡水虾、海虾之分，淡水虾性味甘温，功能补肾壮阳，通乳，海虾性味甘成温，亦有温肾壮阳，兴奋性机能作用，猪肉助湿热而动火，故二者相配，耗人阴精，阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食。

虾皮不可与以下食物同时食用：

1、虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒；

2、虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收；

3、虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良；

4、虾皮与柿子、石榴不能同吃，柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻。

延伸阅读

牛肉羊肉猪肉可以一起吃吗

猪肉羊肉和牛肉可以一起吃，一起适量食用不会引起任何不良反应。不过不宜多吃。最好分开来吃。“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

猪肉与羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

运动员为什么不吃猪肉

运动员不吃猪肉是因为猪肉里面脂肪的含量有很大，还有猪肉使用了一些激素。像瘦肉精之类的，吃进去了对人体是有害的，作为一个职业运动员是不能够吃这种激素食物的，被检测出来就完蛋了，所以猪肉蛋白质含量又低，脂肪含量又高，吃了还怕有激素。

猪肉白菜汤怎么做好吃

猪肉白菜汤做法如下：

主料：猪肉(瘦)250克，肥膘肉250克；

辅料：鸡蛋清100克,，大白菜300克，,香菜15克；

调料：香油5克，盐8克，味精2克，大葱10克，姜10克，花椒2克；

做法：

1、猪瘦肉剁成泥；

2、肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗中；

3、加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；

4、白菜去叶洗净，切成小块；

5、香菜洗净，切成3厘米长的段；

6、锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水；

7、沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；

8、撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许即可。

沙锅猪肉白菜汤的做法要诀：

花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。