虾是具有丰富蛋白质,营养价值很高的食物。其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩。
中医上认为,海虾性味甘,咸,温,具有开胃化痰,补气壮阳,益气通乳等功效。对肾虚阳萎,腰酸膝软,筋骨疼痛,中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。
但虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
虾吃多了会怎样
1、虾是高嘌呤食物,吃虾吃多了会导致体内尿酸浓度过高,引发尿路结石和痛风。且虾的胆固醇含量高,吃多了易引发心血管疾病,对身体造成危害。不过经常吃虾还是好处多多的。
2、虾是海鲜中的一种,它的营养价值非常高,不管是海水虾,还是淡水虾,都是属于高蛋白且低脂肪的食物来源,是人们补身体的好选择。
龙虾吃多了对身体危害吗
龙虾吃多了对身体有害。食用过多容易引起腹胀、腹泻等消化不良、刺激胃黏膜出现胃痛。龙虾属于寒性食物,体质虚寒者不要吃过多。
1、横纹肌肉溶解症
人与人体内激酶的含量不同,并且活性也有很大的差异,小龙虾属于淡水虾,对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。
2、感染寄生虫
小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。
3、重金属中毒
小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。
龙虾吃多了有什么危害
龙虾食用过多的危害:
1、消化不良:龙虾属于高蛋白食物,一次性食用过多容易引起腹胀和腹泻等消化不良之症;
2、皮肤过敏:龙虾肉量摄入过量会出现异种蛋白反应,可能造成全身过敏,出现红色的风疹团;
3、急性肠胃炎:食用过量龙虾很容易得急性肠胃炎;
4、重金属中毒:食用超过量龙虾可引起重金属中毒;
5、肺吸虫病:龙虾的颈和头部寄生着多种寄生虫,生吃过量龙虾可导致肺吸虫病;
6、横纹肌肉溶解症:食用过量龙虾有可能引起横纹肌肉溶解症;
7、感染寄生虫:食用过多龙虾虾黄可能引起寄生虫感染;