清蒸冷冻三黄土鸡。
原料:
三黄土鸡、香菇、大枣、胡萝卜、香菜、茴香、大烟壳、陈皮、香叶、姜、白醋。
方法:
1、新鲜三黄鸡一只,将其洗净;
2、茴香两颗,大烟壳一个,陈皮、香叶少许,姜半块并切片备用;
3、香菇8个,泡在清水中四十分钟,大枣5个,放在清水中浸泡三十分钟;
4、胡萝卜一个,切成块备用;
5、锅中加水,烧成微热,放三黄土鸡,加热直至水开,去掉水上白沫;
6、锅中放入香料,将水加到漫过三黄土鸡即可,大火炖直至水开,放入香菇、大枣、胡萝卜,待肉质稍熟,转小火慢炖;
7、等待三十分钟起锅,起锅前加入适量的盐、味精,调入一点白醋,撒少许香菜,即可享用。
蛋糕冷冻了还能吃吗
1、蛋糕冷冻可以食用,但是建议尽早食用。
2、奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中,则可以保存得更久,但缺点是,使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油,极容易腐坏,一旦打开,最好尽早食用。
3、生日蛋糕可以放冰箱冷冻,但时间不宜过长,一般也就一两天,否则口感一定会差很多;再存放时间过长(最多也就五六天)奶油就会发硬的。
活鳝鱼冷冻后还能不能吃
鳝鱼、河蟹只能以鲜活的为原料,最好是活杀即烹。冷冻鳝鱼,经低温冷冻,某些细菌逐渐被杀死,但大多数细菌都能保持长期休眼状态,同时所产生的毒素常常不会被消灭。为食用安全。在零下六度至零下十二度之间冷冻贮存鳝鱼,不宜超过10天,在零下十二度以下冷冻贮存鳝鱼,不宜超过2天。
鳝鱼营养价值:
1、.鳝鱼富含卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3、鳝鱼含丰富维生素a,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
药用:
1、黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据本草纲目记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
2、黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。
3、黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎,滴入鼻中可治鼻衄,特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。
冷冻虾体发白能吃吗
虾仁冷冻完发白不能吃了。原因:
1、原料不新鲜,原料捕捞后没有及时冷藏处理。
2、冷冻时间过长,水分丢失严重。
3、给虾注射了明胶。
冰鲜冷冻虾解冻后,看起来体型较小、面相干瘪、重量变轻,正因为卖相不佳,不法商贩往虾里注射胶状物—明胶,解冻后卖相更好,重量会有增加。
给虾注射明胶,除了改善卖相,主要是能够增重和提高售价。因为明胶吸水性较强,一只虾因此增重约20%,在销售时获利也能增加20%左右。虾只有头部和身体连接处有空隙可以注入明胶,胶体注入都在虾头肝脏位置。注入后干瘪的虾会显得饱满。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂