瘦肉鸡蛋煮面怎么做

材料：鸡蛋1个、瘦肉适量、面适量、青菜适量、葱1根、姜适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、锅内放油煎荷包蛋。

2、锅内放油炒肉和菜，再把蛋倒入锅内，放入盐、鸡精。加水煮开。

3、把煮好的汤盛入碗中备用。

4、锅里放入适量的水烧开后下面。

5、面条煮软后捞起放入盛汤的碗里。

6、洒入葱花即可。

延伸阅读

冬瓜瘦肉鸡蛋可以做汤吗怎么做

具体做法如下：

主料：冬瓜1500克、猪瘦肉250克、鸡蛋2个、薏米60克。

辅料：陈皮1片。

冬瓜鸡蛋瘦薏米肉汤的做法：

1、先将冬瓜洗净，切块。薏米、陈皮洗净。瘦肉洗净，切块，鸡蛋打开倒入碗内加少量盐搅匀。

2、将猪瘦肉剁成蓉加入鸡蛋，加入冬瓜倒入瓦煲内，加适量清水，用火煮沸后，文火煲2小时，调味食用即可。

红苋菜可以和鸡蛋瘦肉一起煮汤吗

步骤如下：

1、准备好所有的食材（红苋菜、鸡蛋、瘦肉、油、盐、姜、蒜、白酒、水）；

2、把红苋菜摘好后用水浸泡10分钟；

3、瘦肉切片；

4、用油、盐腌15分钟；

5、鸡蛋备用；

6、姜、蒜切片备用；

7、锅烧热后放入油、姜、蒜，爆出香味；

8、加入少许白酒，加入水；

9、盖上锅盖大火烧开；

10、加入腌制好的瘦肉；

11、加入鸡蛋；

12、等再次烧开后，加入红苋菜煮2分钟即可。

鸡蛋瘦肉米粉怎么做

1、用料：米粉，瘦肉，胡萝卜，绿豆芽，生菜，蒜，鸡蛋，十三香，鸡粉，香油，生抽，生粉，老干妈，盐，糖。

2、用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制一下瘦肉。

3、将胡萝卜切成丝，生菜洗净，豆芽备用。

4、泡开米粉。

5、加少许油，放入大蒜，油热后放入瘦肉炒。

6、放入红萝卜炒至8分熟，放入豆芽和生菜。

7、放入米粉用筷子和铲子开始搅拌。

8、将鸡蛋打在米粉上继续炒拌。

9、放入老干妈继续炒拌至熟。