晚上偶尔吃烤冷面不会发胖，每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡，如果经常吃肯定会发胖的。烤冷面的主料是用面粉制作的，主要的营养成分就是淀粉和油脂，而且还是用烤制的方式，所以热量是不可忽视的。
晚上吃什么主食好食谱
晚饭需要注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，每天的一日三餐对于身体健康非常重要。所以晚餐健康吃法如下：
1、粥，清淡而又不失营养；
2、面条，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品；
3、牛奶，晚饭后喝杯牛奶，有助睡眠。
晚上吃生姜好吗
1、可以，但是正常来讲，如果人体的阴阳平衡，是不需要吃姜的。
2、晚上属于阳气要入里，阴气要浮上，这样人体的活动才能停止，才能以最低的状态进行睡眠、进行休息，补充能量以后第2天才能正常工作，所以阳气入内。
3、如果身体的阴阳平衡，就不能够再用调动阳气的中药，比如姜、附子、肉桂、桂枝等辛温的药物。
晚上吃什么好
1、晚餐其实不能够吃得太丰盛，晚餐应当以清淡为主、荤素搭配，以青菜为主，配合一些杂粮或者是清淡的汤都可以。
2、晚上对于碳水化合物的摄入要适量，不应当吃一些大鱼大肉或者是比较油腻的食物，因为不容易消化，而且会容易造成肥胖和尿酸增高。
3、晚饭还是以清淡为主，特别是对于蔬菜的摄入多一些，这样对于人体比较好。
4、萝卜
萝卜是常见的蔬菜，如果想要减肥的话，并不是不吃食物就可以的。人如果不吃食物，对身体的危害是极大的，晚上吃萝卜就能够起到节食的效果了。萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，还有果糖和葡萄糖。这些物质能够补充人体所需的营养外，更能够使得肠道的蠕动变快。因此，这样食物停留在肠道中的时间就能够缩短了。
5、黄瓜
黄瓜其实是一种很好的蔬菜，黄瓜中含有的丙醇二酸，是一种能够抑制体内的糖分转化为脂肪的物质。因此，晚上想要饱腹，也能够减肥的话，不妨多吃黄瓜。就算吃的分量有点多，也不需要担心会增肥的。
