灵芝是磨成粉吃还是炖汤好

灵芝炖汤好，炖汤可以把灵芝的营养充分的利用起来，用灵芝煲汤有淡淡的香味。

灵芝炖鸡清补汤做法：

食材：灵芝15克、红枣23克、党参23克、枸杞24克、人参须15克，鸡肉、姜、盐、鸡精。

步骤：

1、首先把鸡用水清洗干净，再把姜切成片；

2、然后把鸡肉放入锅中，再放入灵芝、姜、红枣、党参、枸杞和人参须；

3、再倒入大半锅水，然后盖上锅盖，炖2个小时；

4、炖好后再放入鸡精和盐调味即可。

延伸阅读

灵芝发霉洗干净能吃吗

1、灵芝中带有的霉菌毒素不溶于水，即使外表刷洗干净，但内部的霉菌毒素依然存在，食用对健康有害，不能继续食用。

2、灵芝又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。

3、主要分布于中国浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。

灵芝什么人不能吃

1、因为灵芝粉有补气的作用，所以它是一种补药，不适合有外感或者上火的人吃，尤其是感冒人群，因为感冒在中医症候中被称为伤寒。

2、患者如果出现身体发热，或者同时伴有怕冷的症状，如果这时服用灵芝粉，这样外邪就不容易祛除，有可能让病邪加重或者时间延长。如果阴虚内热，也不适合吃，这样会让症状加重。

什么人不适合吃灵芝粉

1、儿童。儿童处于发展期，自身的免疫系统正在生长、完善，本身具有很好的双向调节人体机能，如果身体健健康康可以不需要服用灵芝孢子粉。如果小孩身体体质弱，抵抗力差是可以适当的吃一些，只是不要吃太多，成人用量的1/2就可。

2、孕妇。孕妇在怀孕前三个月内，建议不要服用灵芝孢子粉，四个月后，胎儿五体已经完成，所以服用无妨。事实上，服用者之中，也有相当多的报告指出，对妊娠性肾盂肾炎有着效，孕吐得以减轻，有利于安胎。

3、对灵芝过敏者。灵芝是属于药食同源的产品，很少有人会对灵芝产生过敏，只有万分之一的可能性，建议这类人群不要服用。

4、病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人也建议在此期间不要服用灵芝孢子粉。