泥鳅会吃腐烂的东西，因为泥鳅属杂食性鱼类。泥鳅（学名：misgurnusanguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。
泥鳅为底栖鱼类动物，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。
黄鳝和泥鳅怎么做好吃
大蒜烧鳝鱼
用料：鳝鱼，白皮蒜，姜，葱，老抽，黄酒，白胡椒粉，糖，盐。
做法：
1、鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄。
2、倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发。
3、开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料三分之一处，加盖中火烧约10分钟左右，此时汤汁已收至半干变浓稠，加入盐、胡椒粉调味，关火后淋上香油即可。
红烧鳝鱼
用料：鳝鱼，大蒜，葱，姜，老抽，料酒，盐，糖，胡椒粉。
做法：
1、黄鳝宰杀洗净剁成寸段。
2、锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油，料酒，盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅。
三年的泥鳅怎么做好吃
1、原料：泥鳅半斤、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒各适量。
2、泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。
3、洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。
4、锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。
5、加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。
6、夹至盘中，洒上少许胡椒粉，淋上滚油，倒入生抽即可。
请问泥鳅怎么养活还有泥鳅吃什么
泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围。
泥鳅养殖方法：
1、建池：选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0.5尺，注入清水1尺，即可放种。
2、放种：池子砌好后，按每平方米放1到1.5斤计算投放泥鳅苗。泥鳅苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉。应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。
3、投食：泥鳅属杂食性鱼类，牛粪、米糠或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量据采食情况自行确定。
4、施肥：泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但施肥时不能过多过频，并且要勤换池水，一般10至15天换水一次。
5、捕获：要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
注意：
1、泥鳅和黄鳝不能混养一池；
2、池的边缘壁一定要高出水面1.5尺左右，可以预防泥鳅窜逃。
3、城市居民和没有条件建池的家庭，也可用缸、盆喂养。
4、夏至理论上是养殖投放的最佳时期。
