密封的果汁一旦打开,果汁的营养就会很容易在空气中分解,所以其在冰箱里不能储存太长时间。比如用柑橘、柚子及菠萝等水果制作的无菌果汁,可以保存7到10天。其它低酸性的果汁,像苹果和葡萄,在打开后只能保存一周。如果买未经高温消毒的果汁,即使没有打开,一周内也要喝完,否则变味。另外,如果在家榨果汁,首先要在冷的流水中清洗水果,然后用水果洗剂和热水洗一次,以保证榨出来的果汁卫生。
果汁怎么榨好喝
1、榨汁前需要将水果放到冰箱里降温,榨出的水果汁才会冰凉爽口,但是一定不要将榨好的水果汁放到冰箱冷藏,这样口感会很差。
2、加入适量的水,有些水果含水分较少,榨出来的果汁也就会比较粘稠,因此适量的放入些水也会增加口感。
3、适量加入白糖,有些水果味道偏酸,加些白糖可以使果汁变得酸甜可口,这样会更好喝一些。
4、榨汁时间不宜过长,时间长了会将果泥也榨出来,喝起来口感会感觉不好。
浓缩果浆冲果汁怎么冲好喝
1、首先准备浓缩果浆、热水以及杯子材料;
2、将杯子称重,再将热水倒入杯子中;
3、其次再拿一个新的杯子,将果浆倒在新的杯子中,注意要保证水和果浆的比例是6比1;
4、接着再往装果浆的杯子里加满水;
5、水加满后用勺子进行搅拌,让其味道均匀散开;
6、最后等到水被搅至透明度即可完成浓缩果浆的冲制。
吃水果和喝鲜榨果汁的区别
1、大部分水果表层有一层果皮保护,里面的果肉不容易被空气氧化,在被食用后依然能保证新鲜。用榨汁机榨果汁的过程中,果肉会被打碎,所含有的一些维生素、膳食纤维等营养元素也会被破坏,因此,直接食用水果比榨成果汁喝更有利于身体健康。
2、水果在被食用的过程中,也是嘴巴咀嚼的过程,食物进入肠胃后会被慢慢吸收,能保证一些糖分被分解成其它物质,而果汁是快速直接的进入肠胃中,很多糖分也会直接被吸收。因此,将水果榨成果汁喝会导致摄入的果糖量更高,对于一些中老年人来说,增加糖尿病的风险更高。
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