鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。 但是现在的鸡蛋大多是喂饲料和激素,还是少吃为宜.一周吃两个吧.而且最好是水煮蛋.鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使
吃完鸡蛋多久可以吃李子
吃完鸡蛋一个小时后可以吃李子。
鸡蛋属于高蛋白的食物,李子性寒,在食用后会降低胃肠的消化功能,而高蛋白的食物需要一个良好的胃肠功能确保消化吸收,而食用李子的同时食用高蛋白食物会引起蛋白质消化不良,出现腹胀、嗝气等不适症。
吃李子的好处:
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
每天吃鸡蛋羹对身体好吗
鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富,容易消化吸收。所以没有问题的,不过建议7个月之内的小孩先不要吃蛋清,以防过敏,另外鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃。
西红柿鸡蛋汤放葱能吃吗
西红柿鸡蛋汤放入大葱后更加美味。
主料:鸡蛋2个、柿子1个;配料:大葱、姜、蒜、盐、味精、香油
制作方法:
1、西红柿洗净;
2、切成滚刀块;
3、葱、姜、蒜切碎;
4、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀;
5、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒;
6、放入西红柿翻炒一分钟,添加少许凉水和盐;
7、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。
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