1、先将300ml牛奶加热，加热到80度就加入适量的白砂糖。
2、再加入凉粉15克，用筷子搅拌均匀，让白砂糖和凉粉完全化开。
3、然后静置让其自然冷却，放凉了之后再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2个小时就可以了，做好的白凉粉口感软滑q弹，香浓可口。
牛奶炖雪燕的正确做法
1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量。
2、雪燕放碗里用冷水泡12-24小时，它会发得比原来大30到50倍。
3、泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质。
4、炖盅里放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入适量冰糖。入炖盅炖2小时即可。如果没有炖盅，干净的雪燕加冰糖牛奶用碗装好，锅内开水烧开，上锅蒸20-30分钟。
玫瑰牛奶蒸蛋制作方法
1、食材：鸡蛋1颗、纯牛奶半袋、白糖适量。
2、打鸡蛋。
3、加白糖继续打。
4、加牛奶搅拌均匀。然后放入微波炉蒸四分钟。
5、好了。拿出来再倒剩下的牛奶加入一点黑糖，然后撒入干玫瑰，好了大功告成。
6、真的很甜。
7、鸡蛋很滑，不过忒甜了，就这样玫瑰牛奶蒸蛋就做好了。
牛奶沸腾温度是多少
牛奶的沸腾温度是107摄氏度。牛奶沸腾有杀菌的作用，牛奶对于消毒的温度要求不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟。超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，由于温度低，加热到适合饮用的温度即可。
