1、食材：黄油（面团）80克、低筋面粉（面团）180克、鸡蛋（面团）1个半、奶粉（面团）20克、白砂糖（面团）30克、鸡蛋（蛋挞液）2个半、奶粉（蛋挞液）20克、温水（蛋挞液）120毫升、白砂糖（蛋挞液）20克。
2、室温软化黄油。
3、加入糖、鸡蛋液。筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。并揉成球状。
4、盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏静置15分钟。
5、温水中加入奶粉，搅拌均匀。鸡蛋打散，加入白砂糖和奶粉液，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏静置5分钟。
6、将蛋挞面团，均匀地等分成10个40g左右的小面团。
7、用擀面杖擀至1个小面团，呈面饼状。
8、将面饼置于蛋挞模具中，均匀地将其贴在模具壁上。并用擀面杖在模具上来回擀一下，去掉多余的面团皮。
9、倒入蛋挞液，5分满就好。蛋挞液烤制时，会膨胀的。
10、烤箱预热，200°烤制17分钟左右。
宝宝辅食虾泥的做法怎么做
做法：
1、选择个头较大的虾；
2、全部去头；
3、把虾壳、虾脚、虾线去掉；
4、放入姜和葱，蒸二十分钟；
5、出锅后把姜和葱取出，打泥，即可。
或者用料：鲜虾一斤、胡萝卜一小块、面粉一小团。
做法：
1、鲜虾去头去皮去虾线;
2、剁成虾泥；
3、胡萝卜剁成泥，加上面粉，团成团；
4、上锅蒸熟。
蛋黄可以做的宝宝辅食
1、蛋黄辅食，是以蛋黄为主材料而制作出的一道食品，因其营养全面和安全性高，常常作为宝宝的第一辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。
2、蛋黄羹
主料：煮鸡蛋黄1个
辅料：肉汤40克，精盐少许。
制作方法：将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。
加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。
宝宝发烧的居家护理
在38.5℃以上给予一般退烧药剂，如口服或肛门塞剂。
可考虑以多喝开水、温水拭浴或温水浸浴至体表血管扩张、加速散热(即流汗)等方式来退烧。
可使用冰枕降温，但要注意切勿多睡冰枕，因冰枕易使局部温度降得太快而引起不适。
多让宝宝休息，减少体能上的消耗，使体内能量完全投入于对抗细菌病毒的侵害。
如可能的话，增加宝宝的饮食量以提高热能(营养物质)，补充身体对抗疾病的消耗，帮助渡过这—段体内的争战。但通常此刻的宝宝胃口并不好，可能又伴有腹泻呕吐不能进食，宝宝如果平日的营养及健康状况还好的话，父母也不必一定要强迫宝宝进食，但水分的补充是必要的。
若宝宝有热痉挛病史时，所有退烧动作皆该提早施行，即原来应要超过38.5℃才使用的退烧药剂，则应提前0.5℃，即当宝宝热热到38℃就要使用。
