1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛。
2、将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。
3、加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置。
4、将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡。
5、将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜。
6、将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可。
牛奶大青枣哪里产的
牛奶大青枣产于台湾。
牛奶枣（台湾青枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素c50-85毫克，维生素a1、b1、b2、k等含量也相当丰富。
台湾牛奶枣，属于枣属，又名毛叶枣，别名印度枣、缅枣、西西果等。台湾牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，自20世纪90年代中后期从台湾引种以来，在我国广东、福建等地迅速推广种植。
纯牛奶可以用铁碗加热吗
纯牛奶当然可以加热喝，只是在加热中有几点注意事项：
1、如果用微波炉加热，纯奶的包装是纸袋或纸盒的话，不要连纸袋和纸盒一起放入微波炉内加热，可将纯奶倒入杯子或碗中，再置于微波炉内加热。
2、可将纯奶连纸袋或纸盒置于热水中浸泡加热。
3、温度太高时可能会影响纯奶的营养，因此，为了保持纯奶的营养，加热温度不需要太高，口感适宜即可。
自制牛奶冰激凌
1、蛋黄加白糖，用打蛋器打发至白。
2、牛奶入锅，用小火煮至泛小泡关火。
3、把煮过的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，切勿倒的太急。
4、把混合的牛奶蛋黄液再次倒回锅中，小火煮至微开，关火。
5、把牛奶蛋液放入冰水中冷却，待全凉后包上保鲜膜，放冷冻室。
6、一个半小时后，从冷冻室拿出，揭开保鲜膜，用勺子搅拌半冻的溶液，搅匀后继续冰冻。
7、后面每隔半小时拿出来搅拌，防止吃的时候有太多冰渣。
8、基本冻四五小时后，就可以吃。
9、用勺子挖出圆球状，装饰下，可以撒点儿彩色糖，红豆，或者你喜欢的水果，葡萄干都ok，接下来，就可美美享用了。
