1、鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面。裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎，时间长一点，把里面的鱼卵煎透。煎好的鱼卵块捞起备用。水烧开放入青蒜生姜。
2、放入鱼卵，酱油，白糖，盐，这时盖上盖子就可以听首歌了，等水快干了放入青红椒，大火收汁就大功告成了。
3、有什么营养价值？鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鲤鱼卵怎么做好吃
先将250至500克的鲤鱼卵（蛋）洗干净，用盘盛好备用。然后，用250至300克的面粉放到鲤鱼蛋里，加水进行搅拌，再加15克盐、少许胡椒粉，搅拌均匀后，放到锅里蒸上20至25分钟就可以出锅了。把蒸好的鱼蛋饼拿去太阳光下晒干。然后，再进行一次蒸煮，之后，进行晾干，跟着把鱼蛋饼放到油锅里油炸，这样的鱼蛋饼可香酥可口啦！
鱼卵怎么做简单好吃
鱼籽400g、番茄2个、青椒2个、生抽少许、橄榄油少许、蒜少许。
先把每个番茄切10-12片，青椒切成长条丝状备用。
热锅热油后，逐个放入鱼籽，放入后先不要翻动。
将鱼籽一面煎至金黄色时，再翻动另一面继续煎。当两面都煎至金黄色，捞出备用。
继续热锅热油，倒入番茄片加入少许盐。
接着加入少许蚝油、生抽、蒜和适量的水，煮至番茄酥烂成为酱汁。
再往锅里放入青椒丝和煎过的鱼籽，让鱼籽吸收酱汁入味，盖上锅盖焖煮。
如何做清蒸鱼卵
1、用料：鱼籽、姜丝适量、花椒适量、小茴香适量、干辣椒2个、料酒或者黄酒5勺左右、生抽 2勺、白胡椒粉适量、盐适量。
2、在碗里放入适量的姜丝、花椒粒、干辣椒、小茴香。并放入适量的鱼籽。
3、在碗里直接淋入料酒、生抽、白胡椒粉。并根据个人口味放入适量的盐。
4、放入锅中蒸20分钟即可享用。
