1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、用打蛋器顺着同一个方向一直打，直到打出很多泡沫就可以进行下一步操作了。
3、先将牛奶、油和糖分为四等份，将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打。
4、直到看着比较粘稠的时候就，放入一份牛奶，油和糖放到打蛋盆里，逐步将四份都打完。
5、用打蛋器挑起打好的奶油，如果不会滴落即代表自制奶油就完成了。
木瓜炖牛奶如凝固了还能吃吗
加热一下可以吃，但不要隔夜吃。
品名：木瓜炖牛奶材料。
材料：木瓜一个、鲜牛奶500克、清水一大碗、冰糖。
做法：
1、木瓜去皮、去籽，切成小块；
2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开；
3、转小火，继续煮5到8分钟；
4、倒入牛奶，搅匀；
5、稍微加热，即可。
一头奶牛一天能产多少斤牛奶
不同时期奶牛产奶量是不一样的，停奶期完全不产奶，产奶高峰期一头奶牛一天的产奶量一般在25公斤以上。好奶牛一天能产到40公斤左右。
淡奶期的时间比较长，这时一头奶牛一天的产奶量一般在5公斤到20公斤之间。
每年奶牛产奶一般有三个阶段，即停奶期、高峰期和淡奶期。
停奶期一般是90天左右，处在奶牛下崽前；产奶高峰期一般只能维持3个多月，时间在下崽后；其他时间为淡奶期。
牛奶和什么榨汁
牛奶和榴莲，牛奶和芒果，牛奶和香蕉，牛奶和木瓜，牛奶和火龙果榨汁都好喝。
榨汁方法介绍：
牛奶和榴莲，准备半瓣榴莲，一瓶牛奶，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。完成后倒入杯中，也可以加入适量蜂蜜；
牛奶和香焦，准备一两个，一瓶牛奶，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可；
牛奶和芒果，准备一个大台芒或者几个小芒果，将芒果剥皮去核。一瓶牛奶，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可；
牛奶和木瓜，准备一半木瓜或者一个，将木瓜削皮去籽。一瓶牛奶，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可；
牛奶和火龙果，准备一个火龙果，将火龙果剥皮。一瓶牛奶，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。
