1、配料：高筋面粉250克，糖25克，酵母3克，牛奶110克，鸡蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克，盐1茶匙，芝麻3克 。
2、将高筋面粉，奶粉，鸡蛋，糖和盐混合到面团中，揉至糖完全融化，再加入酵母并揉至形成厚膜。
3、加入5份玉米油。
4、面团发酵大约1小时到两倍大。 取出面团，揉成团，盖上保鲜膜，放松20分钟。
5、将面团滚成椭圆形。
6、左右对折。然后将面团上下滚动成一条长条，然后从上到下滚动。
7、将成形的面团卷放入烤面包箱中，进行最终发酵，发酵至8.5-9分钟，将蛋液刷在表面上，并撒上一层芝麻。
8、在140度（烤箱的下部和中间高度，上部和下部热量）中将烤箱预热，烘烤约35分钟。 烘烤后，将其取出并立即释放模具，使侧面带扣冷却，然后将其包装在袋子中，冷却后密封即可。
蛋奶吐司布丁步骤
1、主料：吐司3片、鸡蛋2个、鲜牛奶200毫升、无盐黄油25克。
2、辅料：绵白糖15克、糖粉少量。
3、做法：
（1）材料备好。
（2）鸡蛋打散，放入糖用手动打蛋器搅打均匀，倒入牛奶制成蛋奶液。
（3）黄油切小块放入微波炉中火加热40－60秒就可以，如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状，吐司切块后，沾取黄油。
（4）铺入烤盘内。
（5）将蛋奶液倒入，放入预热好的烤箱中层160度烘烤20-25分钟，出炉后，再撒点糖粉就好了。
