1、酸奶酪里还有丰富的钙，对小孩子呢，可以长骨骼了。
2、对青年人呢，可以强健身体了。
3、对老年人可以“对抗”骨质酥松。
4、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
5、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
6、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
7、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
8、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
9、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
西瓜酸奶能不能一起吃
1、一般情况下，西瓜和酸奶是可以一起吃的。但是如果肠胃功能不是特别好的人，不建议一起食用。
2、西瓜美味并且营养价值很丰富，但是，西瓜含水量很高、糖分多，又属于生冷食物，故而建议肠胃不适的人少食用。虽然酸奶有多种营养成分，但胃酸的人不建议多食用。
酸奶燕麦挞的做法
1、燕麦放入料理机中，稍微打两下就可以，不要打的太碎。
2、准备好的黄油和蜂蜜拌匀（黄油和蜂蜜的量可以自己掌握，只要拌好的燕麦碎能沾到一起就可以）。
3、放入六寸挞模中，用勺子压实。
4、烤箱通电，在app操作界面选择“酸奶燕麦挞”进行启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170度，下管温度170度，预热3分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热3分钟。
预热好以后，将装了燕麦挞皮的烤盘放入烤箱中，再通过app使烤箱进入到烘焙阶段上管温度170度，下管温度170度，烤40分钟，也可以直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，烤40分钟。
5、吉利丁冷水泡软，加入牛奶中，隔水融化，倒入酸奶拌匀成酸奶馅。将做好的酸奶馅倒入冷却的挞皮中，放冰箱冷藏至酸奶馅凝固即可。
6、草莓切四瓣，顺着酸奶挞中间挤一道奶油，然后放的草莓，蓝莓和薄荷叶，翻糖的小蘑菇是现成的。
草莓酸奶吐司的做法
1、食材：吐司面包3块，旺仔牛奶100ml，浓稠酸奶100ml，鸡蛋1个，草莓适量，糖粉适量。
2、将吐司去掉四边，平均切成4小块。
3、一个鸡蛋加100g牛奶搅拌均匀，放入吐司侵泡。
4、预热烤箱后，放入浸泡好的吐司，180 度15分钟。
5、草莓切丁拌入酸奶中。
6、吐司放凉后，一片吐司，涂一层草莓酸奶，再放一片吐司，重复2次，顶部再放半颗草莓。
7、表面均匀撒一-些糖粉装饰(可不加)，即可。
