1、食材：纯牛奶300毫升、鸡蛋2个、葡萄干10粒、哈密瓜1块、白糖1汤匙。
2、备好常温鸡蛋和牛奶，鸡蛋敲入盆中，加上一汤匙白糖，搅拌成蛋液。
3、倒入纯牛奶，再次搅拌均匀，牛奶鸡蛋液搅匀后过筛两次，盛入碗中。
4、碗口铺上一层锡纸，在锡纸上用竹签或牙签戳些小孔，蒸锅中放入冷水，放上支架，牛奶鸡蛋羹放入蒸锅中。
5、遮上锅盖，?打开火，一直保持大火蒸12分钟，蒸蛋羹的同时将哈密瓜切粒，葡萄干用开水浸泡片刻捞起，12分钟后关火，取出蛋羹，水果、葡萄干摆在上面即可。
牛奶煮汤圆可以吃吗
1、可以煮汤圆，吃后没有什么不良反应。
2、汤圆可以和牛奶一起食用，两者都具有滋补、健脑的作用，但是肠胃功能弱、患有肠胃疾病、糖尿病、高血压的人不宜食用，否则会提高血糖、消化不良，吃了会对肠胃造成负担。
3、在元宵节甚至冬至或平时，煮牛奶的汤圆对许多牛奶爱好者来说都是开胃小吃。
4、牛奶的主要成分仍然是水，牛奶中没有特殊的物质会引起汤圆的不良反应，因此，用牛奶煮汤圆与煮沸的汤圆本质上没有什么不同。
5、唯一的区别是牛奶富含矿物质，钙，磷，铁，锌，铜，锰和钼。 牛奶也是人体钙的最佳来源，钙与磷的比例非常适合促进钙的吸收，极大地丰富了营养摄入。
牛奶泡澡要放多少合适
牛奶泡澡普通的浴缸，需要放大约1.5~2升的鲜奶，或者是使用全脂奶粉200克按照1:10的比例稀释好。这样能够保证有充足的牛奶来滋润肌肤，而且一般不会造成太大的浪费。
使用牛奶泡澡最好是使用全脂的纯牛奶。这类牛奶营养成分集中，能够更多地被肌肤吸收利用。如果是使用奶粉的话，也应该选择全脂奶粉。
如何做牛奶馒头
1、面粉1500克、牛奶适量、白糖适量、酵母粉5克。
2、步骤：取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止。不加水。
3、先把牛奶加热一下，以温热不烫手为好。把准备好的酵母粉加入牛奶中。反复搅拌一会，尽量让酵母粉溶解。
4、再取适量白糖加入牛奶中。用添加了酵母粉和白糖的牛奶和面，直到把面和好为止。面和好后，在盆上盖好保鲜膜，放在暖和处，等待发酵。
5、待面发好后，在面板上铺层干面，把面拿出来，在面板上反复揉，同时加干面，防止粘板。尽量把面里的气泡揉出来。待面揉光滑不粘手后做型。
6、面做好型后，放入蒸锅，盖好盖子，醒五分钟左右，打开火蒸。待锅边冒气后再蒸十五分钟即可关火。关火两分钟后，就可以打开锅取出又白又香又甜的大馒头了。
